CV en ligne depuis le : Jeudi 05 octobre 2023
2022/2023 | LP Mise en valeur des territoires : Oenotourisme |
Metiers du tourisme, communication et valorisation du territoire | |
Université ou école publiques | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
Marketing - connaissance de la filiere - etudes de cas en oenotourisme et gestion - conception touristique - ecriture de projet - evenementiel - guidage - sociologie - viti-oeno degustation |
du 09/2023 au 10/2023 | Ouvrier de chai en vinification - stage |
Vignobles Tapon | |
Chai / Vinification | |
Stage de vinification chez Nicole Tapon, vigneronne à Saint-Emilion et Montagne. Nettoyage et maintenance de la cuverie, réception des vendanges, remontages quotidiens, suivis techniques des moûts |
du 05/2023 au 09/2023 | Chargé d'oenotourisme - Stage |
Château Gombaude-Guillot | |
Œnotourisme | |
Communication sur l'accueil au domaine, accueil des visiteurs, visites guidées, dégustation et vente au caveau. Toutes activités en autonomie complète. Etude de la faisabilité d'une mutualisation des visites dans différents domaines du libournais, centralisée et vendues par un caviste de Libourne. |
du 06/2015 au 09/2022 | Responsable communication |
La Cave d'Antoine | |
Marketing / Communication | |
Choix et achat des vins, relations aux professionnels, vente, creation et animation des cours de degustation, redactions et realisations des publicites et supports promotionnels, CM, newsletters et site internet |
du 11/2014 au 09/2022 | vendeur conseil |
La Cave d'Antoine | |
Commerce | |
Choix et achat des vins, relations aux professionnels, vente, creation et animation des cours de degustation, redactions et realisations des publicites et supports promotionnels, CM, newsletters et site internet |
du 09/2012 au 01/2014 | Chef de cuisine - bar à vin |
L'Univerre - SARL Climats | |
Sommellerie | |
Choix des accords en fonction des vins, dégustation de nombreux grands vins et rencontres avec de nombreux professionnels. Mise en place des cartes, direction de l'équipe en cuisine, commandes, achats, cuisine. |
Après huit ans au service d'un caviste bordelais (3 établissements, sélection orientée vin bio et spiritueux rares) en tant que vendeur, mais aussi responsable de la communication et des relations aux fournisseurs, je souhaite faire profiter les domaines viticoles de mes capacités d'analyse du marché, de rédaction de supports, de connaissance du milieu et des métiers. Je suis ainsi devenu consultant en tant que travailleur indépendant mais me mets volontiers au service d'un projet en équipe. |
L'oenotourisme et la découverte des vins par leur aspect paysager, patrimonial et culturel ; la mise en valeur des pratiques de viticulture ; le conseil pour la vente de vins et spiritueux ; l'analyse sociologique de la clientèle et la cohérence du parcours de vente (marketing) ; les réseaux sociaux Le voyage et la géographie ; la musique (écoute, veille et pratique) |
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