CV en ligne depuis le : Jeudi 25 février 2021
2010/2014 | DNO et Ingénieur |
Oenologie | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
du 08/2020 au 12/2020 | Oenologue responsable d'atelier rouges trad |
Le Cellier du Pic | |
Chai / Vinification | |
Responsable de l'ailier des rouges traditionnels, de la réception de la vendange jusqu'au vin fini. Participation aux dégustations quotidiennes et prise de décision. Encadrement d'un saisonnier. |
du 09/2019 au 12/2019 | Ouvrier de Chai Polyvalent |
Vinovalie | |
Chai / Vinification | |
Ouvrier de Chai dans l'équipe de nuit, travaux à la cave, mise en marche et utilisation des filtres presses et rotatif, soutirage, flottation, nettoyage des cuves, centrifugation. |
du 03/2014 au 09/2016 | Responsable développement technique et commercial gamme LalVigne |
Lallemand | |
Marketing / Communication | |
Chef de produits France pour la gamme Lalvigne chez Lallemand Plant Care à Castelmaurou (31). Définition des stratégies marketing et commerciale avec la direction et l'équipe commerciale. Etablissement et suivi des budgets Définition des besoins des clients (distributeurs agricoles) pour la mise en place des outils de communication et marketing opérationnel. Organisation d’animations et de dégustations auprès de viticulteurs et œnologues. Mise en place et suivi d’essais institutionnels et chez des viticulteurs |
Suite à quelques années de reconversion je suis revenu dans le secteur de l'oenologie. Je cherche actuellement à me faire de nouvelles expériences en vinifications. Ne pouvant pas partir vinifier en hémisphère sud cet hiver, à cause des complications dues au COVID-19, je cherche en France du travail pour les mois à venir, que ce soit en CDI ou même en CDD, en attendant de pouvoir refaire une saison de vinification en hémisphère nord. Je suis ouvert aux travaux à la cave, à la vigne, ou autres. |
Voyages, cuisine, théâtre |
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