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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce

Contrat :
Alternance/Apprentissage

Zone de recherche :
Pays-de-Loire Centre-Val de Loire
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Alternance commerce

CV en ligne depuis le : Mercredi 03 juillet 2019

FORMATION

2017/2019	Brevet de Technicien Supérieur
	Viticulture et Oenologie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Maîtrise et approfondissement des matières viticoles et vinicoles (mise en application et perfection des connaissances de Bac Pro). Prise d'expérience au cours de cette formation (stage à Bordeaux et en Alsace). Pratique du commerce lors de vente de vin pour financer un voyage scolaire (Espagne, Portugal). Gestion d'une équipe (travaux en vert et vendange).

2014/2017	Bac Professionnelle
	Conduite et Gestion d'une Exploitation Agricole option Vigne et Vin
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Connaissance autour de la vigne, du vin, de la filière et du commerce. Prise d'expérience grâce à des stages (5 périodes dont 1 en Bourgogne). Pratique du commerce en hôtelerie restauration et en salon. Participation au concours européens inter-lycée vigne et vin (3ème/43).

EXPERIENCE

du 09/2018 au 10/2018	Stagiaire
	Vignobles Siozard
	Chai / Vinification
	Stage dans le bordelais. Vinification de rouge / blanc / rosé / liquoreux (Sauternes). Gestion de vinification, organisation de chantier de vendange, gestion d'une équipe de vendange, controle de maturité et analyse, opération vinification. Expérimentation sur une levure non-sacchraomyces bio-protectrice effectuée durant ce stage.

du 06/2018 au 07/2018	Stagiaire
	Domaine Marc Kreydenweiss
	Viticulture
	Travaux en vert dans un domaine alsacien en biodynamie. Découverte de nouvelle pratique viticole (tressage). Travaux manuel uniquement (rognage, effeuillage, relevage, épamprage, bêchage). Recépage effectué lors de ce stage, et une expérimentation sur le curetage et le recépage de la vigne.

du 09/2016 au 10/2016	Stagiaire
	Domaine Carrette
	Chai / Vinification
	Vinification en Bourgogne (appellation Pouilly-Fuissé, Saint-Véran). Prise de responsabilité (Maître de chai). Expérience de gestion dans le chai. Vinification et élevage de vin blanc. Vendange manuelle.

du 01/2015 au 06/2015	Stagiaire
	Domaine Marchesseau
	Viticulture
	Découverte d'un domaine en agriculture biologique. Prise d'expérience sur les travaux d'hiver (taille, tirage des bois), et sur les travaux en vert (épamprage, rognage, tonte, entretien du sol, bêchage, relevage). Travail de mise en bouteille et d'étiquetage effectué dans le domaine.

du 01/2014 au 06/2014	Stagiaire
	Domaine Les Pins
	Viticulture
	2 périodes de stage en Janvier (1 mois) et en Juin (1mois). Découverte des travaux d'hivers (taille, tirage des bois). Découverte des travaux en vert (épamprage, relevage, repassage, rognage)

du 01/2012 au 07/2019	Tâcheron
	Domaine Dominique MESLET
	Viticulture
	Tâcheron dans l'entreprise familial. Aide sur toutes tâches vigne et vin (travaux d'hiver, travaux en vert, vendange, vinification, élevage). Commerce en salon (2 fois par an) et vente de vins à la propriété.

PROJET PROFESSIONNEL

Je souhaite finaliser ma formation autour du vin en effectuant une alternance en BTS Technico-commercial (CFA Montreuil-Bellay 49). Ensuite je désire travailler dans des régions viticoles que je ne connais pas (Sud de la France et/ou à l'étranger) pour élargir mes connaissances. Pour finir, je compte reprendre le domaine familial pour y développer le commerce.

CENTRE D'INTERETS

Ayant un cursus uniquement basé autour du vin (BAC Pro VITI et BTS Viti-Oeno), je peut aider le vigneron dans d'autres tâches que celle du commerce (travaux d'hiver, travaux en vert, vendange, vinification, etc..) Je suis aussi passionné de commerce et j'ai un contact facile avec le client de part mon expérience en salon et en vente direct au domaine familial.

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