CV en ligne depuis le : Lundi 16 septembre 2019
2018/2019 | Chargé de développement en œnotourisme |
Œnotourisme | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Formation en alternance à la MFR de Vayres. J'ai réalisé 11 mois de ma formation chez Terre de vins en tant qu'assistant chef de projet pour les Trophées de l'Œnotourisme. A la fin de mon projet, j'ai souhaitez me rapprocher d'une entreprise viticole et ai rejoins la famille Saby à Saint-Émilion pour une période de 5 mois. J'étais alors en charge des visites et des boutiques de la famille. |
2016/2017 | Mention Sommellerie |
Sommellerie | |
Autres | |
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA | |
Connaissance des vins et autres boissons. Stage au Pressoir d'Argent et au Point Rouge à Bordeaux. 3ème au concours d'accords mets et vins organisé par le Château Chantegrive. |
2013/2016 | BTS Hôtellerie-Restaurantion Option Gestion/Management |
Hôtellerie, Restauratione t Hébergement | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Connaissance des divers divers métier de la hôtellerie-restauration (cuisine, service, réception). Leçons de gestion, marketing et management des équipes. |
du 05/2019 au / | Apprenti Chargé de développement en Œnotourisme |
Vignobles Saby | |
Œnotourisme | |
En charge des visites et des dégustations. Aide au lancement d'une nouvelle activité de bike tours. En charge des ventes dans les boutiques de la famille au cœur de Saint-Émilion |
du 06/2018 au 05/2019 | Apprenti Chargé de développement en Œnotourisme |
Terre de vins | |
Œnotourisme | |
Assistant chef de projet pour la création, le lancement et l'organisation des premiers Trophées de l'Œnotourisme lancés par le magazine Terre de vins. Aide au lancement de la seconde édition. |
du 02/2017 au 02/2017 | Apprenti Sommelier |
Le Point Rouge | |
Sommellerie | |
Apprenti sommelier aux côtés d'Alexandre Morin |
du 09/2016 au 10/2016 | Apprenti Sommelier |
Intercontinentale Bordeaux - Le Grand ; Restaurant Le Pressoir d'Argent | |
Sommellerie | |
Apprenti sommelier aux côtés de Charlotte Tissoire |
du 09/2014 au 11/2017 | Serveur/Sommelier |
Douceur de France | |
Sommellerie | |
Serveur et cuisiner en intérim pour financer mes études. J'ai créée et animé une journée dédiée à la sommellerie: - repas avec accords mets et vins - après-midi dégustation (avec possibilité d'acheter et de passer des commandes). |
du 12/2013 au 06/2019 | Sommelier |
Terre de vins | |
Sommellerie | |
En charge des Master Class pour les événements Bordeaux Tasting, Lyon Tasting, Champagne Tasting : mise en place de la salle, réception et contrôle des vins, accueil des professionnels et des participants, gestion du service avec une équipe de sommeliers. En charge de la réception et du contrôle des vins pour l'événement Sommelier Dating. |
Suite à l'obtention de mes diplômes en hôtellerie-restauration, en sommellerie et en œnotourisme, je recherche une entreprise pour mettre à profit mes compétences en termes de réception, de connaissance du vins, de dégustation et de relations clients. |
Amoureux de la nature, je m'intéresse aux jardins et à l'architecture florale. La question du respect environnementale est fondamentale pour moi dans la recherche de mon futur emploi. Ayant travaillé dans un élevage de chevaux pendant plusieurs années, la présence d'animaux à la propriété constitue un cadre de travail très plaisant pour moi. |
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