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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Français Langue maternelle
Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Contrôle / Qualité / Sécurité

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Bourgogne-Franche-Comté
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Responsable qualité

CV en ligne depuis le : Jeudi 14 mars 2019

FORMATION

2017/2018	Master Nutrition Santé
	Alimentation, Qualité, Agroalimentaire, Industrie
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Connaissances en nutrition, propriétés des aliments, qualité en industrie... Projet de prévention en nutrition infantile au sein d'une crèche (projet en équipe de 4 personnes pendant 8 semaines)

2016/2017	Maîtrise Physiologie de la Nutrition, Alimentation, Santé
	Toxicologie alimentaire, Microbiologie
	Université ou école publiques
	Bac+4 (maîtrise,M1 )
	Toxicologie alimentaire, microbiologie (rôle des microorganismes et leur intérêt en industrie : bactéries, levures, moisissures...).

2015/2016	Licence Biologie Cellulaire et Physiologie
	Biologie animale, végétale, microbiologie
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Biologie animale et végétale, Microbiologie

2014/2015	DEUG Sciences, Vie, Terre, Environnement
	Ecologie
	Université ou école publiques
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Biologie, Ecologie (rôle des organismes vivants).

2012/2014	BTS ANABIOTEC
	Analyses Biologiques et Biotechnologiques
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Préparation au métier de technicienne de laboratoire : - Qualité en industrie - Analyses d'échantillons (alimentaires, œnologiques, vétérinaires, médicaux, environnementaux, pharmaceutiques, cosmétiques...) - Biochimie - Gestion d'un laboratoire

EXPERIENCE

du 10/2018 au 01/2019	Rédactrice de spécifications techniques
	URGO
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Rédiger les dossiers techniques relatifs aux produits finis, semi-finis et matières premières : - Collecter les informations relatives au produit (composition, fournisseurs, tests, transport, conditionnement...) - Synthétiser les informations - Rédiger les dossiers (fiches de spécifications techniques) en anglais - Faire valider les dossiers par les différentes parties concernées - Communiques

du 03/2018 au 08/2018	Chargée de projet qualité
	Salaisons Dijonnaises
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Former l'ensemble du personnel sur l'hygiène, la traçabilité et la méthode HACCP en vue de la préparation pour l'audit IFS : création de supports visuels, de jeux, de questionnaires. Rôle d'assistante qualité : contrôles qualité sur site, analyses, audits internes, mise à jour des supports HACCP, métrologie, gestion du laboratoire, gestion des consommables, suivi des non-conformités, R&D, suivi des indicateurs...

du 01/2017 au 02/2017	Chargée de mission qualité
	API Restauration
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Mise en place d'une Politique Allergènes au sein de la Cuisine Centrale pour répondre à la réglementation (INCO, 2011) : - Etiquetage des plats avec mention des allergènes présents - Sensibilisation du personnel à la question d'allergènes (explication, formation) - Lutte contre la contamination croisée (mise en place d'actions pour éviter la présence fortuite d'allergènes) - Constitution de la méthode HACCP (inexistante jusqu'alors concernant les allergènes)

du 06/2015 au 08/2015	Technicienne qualité
	Mulot & Petitjean
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Rédaction du manuel qualité de l'entreprise Etudes justifiant l'efficacité de la méthode HACCP mise en place au sein de l'entreprise : - Etude sur l'hygiène des mains - Etude sur l'efficacité du nettoyage - Etude sur la formation de HAP dans les produits lors de la cuisson - Etude sur le microfuitage des emballages des produits - Etude sur la présence de sulfites résiduels dans les produits

du 03/2014 au 05/2014	Technicienne de laboratoire
	CHU de Reims (51)
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Analyses au sein d'un laboratoire d'hygiène : analyses alimentaires, eau de réseau, laits maternels et infantiles, surfaces des blocs opératoires, endoscopes, dons de sang... Métrologie.

du 01/2014 au 02/2014	Technicienne de laboratoire
	CORBET SAS
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Analyses des vins pour un suivi quotidien, Gestion du laboratoire, Métrologie.

PROJET PROFESSIONNEL

Je suis à la recherche d'un poste dans le milieu agroalimentaire ou œnologique, en service qualité et/ou R&D. Je recherche un emploi en tant que responsable de service, qui nécessite d'être sur le terrain et d'avoir un rôle utile pour l'entreprise, dans une démarche de qualité et d'amélioration continue.

CENTRE D'INTERETS

Pédagogue, je sais former les personnes, encadrer et expliquer. Toujours source d'idées et de propositions, je suis prête à proposer de nouvelles voies d'amélioration concernant l'entreprise, le bien-être au travail et le développement de la société.

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