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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Français Langue maternelle
Espagnol Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Viticulture Chai / Vinification

Contrat :
CDI CDI

Zone de recherche :
Bourgogne-Franche-Comté Toutes les régions (France)
France France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Assistant/chef de culture qualifié en bio-biodynamie,ingénieur agro

CV en ligne depuis le : Mercredi 13 juin 2018

FORMATION

2014/2016	Master pro vigne, vin, terroir
	Viticulture-oenologie, agronomie, nutrition de la plante, cartographie
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Cette formation professionnalisante, pluridisciplinaire bénéficiant d’un fort ancrage dans la filière viti-vinicole et de haut niveau, vise à répondre à la demande croissante de cadres et spécialistes viti-vinicoles, à l’échelon national et international.

2013/2014	Licence sciences de la vigne
	Viticulture-oenologie, biologie physiologie, maladies et ravageurs
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	La licence des Sciences de la Vigne offre une formation professionnalisante de niveau BAC+3 à spécialisation viticole très marquée. Cette formation permet aux étudiants d’acquérir des connaissances solides et objectives sur la biologie et physiologie de la vigne, les pathologies de la vigne, techniques de la viticulture, transformation du raisin en vin, pédologie et terroirs viticoles.

2011/2013	BTSA viticulture-œnologie en apprentissage
	Viticulture-oenologie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Le BTSA viticulture-oenologie permet d’acquérir toutes les compétences nécessaires à la production de vins de qualités, grâces aux connaissances acquises sur le cycle végétatif de la vigne et sur les vinifications.

2009/2011	Bac professionnel viticulture-œnologie en apprentissage
	Viticulture-oenologie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Première expérience dans le monde du travail, application des connaissances sur le terrain.

2008/2009	Brevet d'étude professionnel agricole vigne et vin
	Viticulture-oenologie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	Découverte du milieux viticole, apprentissage des notions de base en viticulture et œnologie

EXPERIENCE

du 02/2018 au 05/2018	Caviste
	Lawson's Dry Hills (Nouvelle-Zelande)
	Chai / Vinification
	Caviste pour les vinifications chez Lawson's Dry Hills en Marlborough Valley (NZ). Tous travaux de vinifications (pressurages, débourbages, remontages, piégeages, décuvages, ), analyses et dégustations des vins. Travail sur le Sauvignon Blanc de type aromatique et sur le Pinot Noir.

du 02/2017 au 05/2017	Caviste
	Koyle (Chili)
	Chai / Vinification
	Caviste pour les vinifications dans un domaine de 50 ha en Biodynamie au Chili. Tous travaux de vinification (remontages, piégeages, décuvages, pressurage), analyses et dégustations des vins. Travail avec de nombreux cépages (cabernet-sauvignon, carménère, grenache, syrah, muscat, sauvignon).

du 04/2016 au 08/2016	Stagiaire
	Association Soin de la Terre et BioDynamie Services
	Viticulture
	Stage de fin d'études chez Pierre et Vincent Masson, conseillers en agriculture biodynamique. « Etude de l’effet de la prêle sur le développement du mildiou », recherche sur les pratiques biodynamiques, morphochromatographie, Bioelectronique Vincent, élaborations et applications des préparations biodynamiques. Visites d’essais sur le terrain, participations aux journées techniques en Bourgogne.

du 05/2015 au 10/2015	Ouvrier viticole
	Domaine Sylvain Pataille (Marsannay-la-côte)
	Viticulture
	Saisonnier au Domaine Sylvain Pataille pendant les travaux en vert jusqu'au vinification. Apprentissage du guyot poussard, formation des saisonniers, mise en place de pratiques biodynamiques, vinifications sans souffre, dégustations techniques, sélection massale.

du 06/2014 au 09/2014	Stagiaire
	Institut français de la vigne et du vin
	Viticulture
	"Etude sur les systèmes de conduites en ruptures adaptés aux vignobles du sud-ouest ", mise en place d’expérimentations, contrôle des maladies cryptogamiques.

du 09/2009 au 08/2013	Apprenti
	Château Plaisance (AOC Fronton)
	Viticulture
	Domaine 30 ha en agriculture biologique. Tous travaux manuels (taille, ébourgeonnage, palissage, effeuillage..etc), tractoriste (inter ligne). Chef d'équipe, formation des saisonniers. Assistant maître de chai. Actions commerciales.

PROJET PROFESSIONNEL

Je suis à la recherche d’un poste d’assistant/chef de culture en agriculture biologique-biodynamique, ayant pour objectif de produire des vins de qualités. Je saurai mettre à profit les compétences et connaissances acquises lors de mes formations et de mes expériences professionnelles pour mener à bien les missions qui me seront confiées. De nature dynamique, j’ai le goût pour le terrain et le travail. Polyvalent à la vigne et à la cave.