CV en ligne depuis le : Mardi 16 mai 2023
2009/2010 | BTS |
Viticulture et Œnologie | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
En contrat de professionnalisation. Je travaillais déjà dans le milieu du vin auparavant. |
En poste depuis le 03/2017 | Maitre de chai / chef de culture |
Château Capitoul | |
Chai / Vinification | |
Gestion du domaine (vigne et cave) de la taille à la mise en bouteille. 60ha en HVE3 avec 10 cépages. Élaboration de 10 cuvées (blancs, rosés, rouges) qualitatives et reconnues dans la presse et lors des concours. |
du 01/2016 au 01/2017 | Chef de culture et second de cave |
Chateau Branda (Puisseguin St Emilion) | |
Viticulture | |
du 01/2013 au 01/2016 | Chef de culture / Maître de chai |
Vignoble Rivière du Chêne (Canada) | |
Viticulture | |
du 07/2012 au 12/2012 | Second d'exploitation |
Le Miccine ( chianti Classico ) | |
Chai / Vinification | |
du 01/2009 au 06/2011 | Stage / chef d'équipe |
Château de Pez ( saint Estèphe ) | |
Viticulture | |
du 01/2008 au 01/2008 | Second d'exploitation |
Château la Rose de Vitrac ( Bordeaux ) | |
Viticulture | |
Vignoble familial pour lequel je travaillais entre chaque contrat de travail en France ou à l'étranger. |
Produire des vins de qualités et cultiver la vigne avec passion. |
Voyages, musique, sport, football, rugby, hockey, patins à glace, découvertes de vins. |
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