CV en ligne depuis le : Lundi 18 juin 2018
2008/2009 | Sommelier-Conseil/Caviste |
Vin | |
Université ou école publiques | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
Acquérir une formation complète et globale sur les vins français et étrangers à travers un argumentaire qualitatif, une culture “vin”, pour assumer la responsabilité de conseiller en vin. Université du Vin de Suze-La-Rousse (Drôme) |
1997/1998 | DESS Gestion hôtelière et touristique |
Hôtellerie et tourisme | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
Outils de gestion et de management des produits hôteliers et touristiques Université de Nice Sofia-Antipolis (Côte d'Azur) |
1993/1997 | Maîtrise Commerce International Langues Etrangères |
Commerce International | |
Université ou école publiques | |
Bac+4 (maîtrise,M1 ) | |
Université Belle Beille Angers (49) Maîtrise d'un an effectuée au Canada à l'Université anglophone de Bishop's |
du 03/2015 au 08/2017 | MANAGER CAVE/BAR A VINS/EPICERIE FINE |
WINE NOT / SARL VINIFERA | |
Direction | |
Gérante de la cave/bar à vin/épicerie fine "Wine Not" (établissement secondaire d'Angers) Responsable des achats fournisseurs, gestion des stocks, opérations commerciales, animations soirées oenologiques (français et anglais), communication (site web, réseaux sociaux) en collaboration avec la direction En charge de la facturation, relance et devis clients (particuliers, associations, entreprises, CHR, restaurants), sorties vignobles/salons professionnels en vue des sélections des référencements |
En poste depuis le 04/2010 | Chef d'Entreprise Cave/Bar à vins naturels |
\"Le Chant des Bouteilles\" | |
Commerce | |
Créateur de ma Cave à vins/Bar à Vins à Aubenas (sud Ardèche) spécialisé dans les vins naturels/biodynamie/bio associée à celle de petite restauration; cours d'oenologie; soirées à thème; événementiel autour du vin |
du 03/2009 au 09/2009 | Sommelière Conseil en Vin |
\"La Sommellerie\" - Aubenas (07) | |
Commerce | |
Caviste et Epicerie Fine : en charge de la vente de vins et autres accessoires autour du vin + épicerie fine |
du 03/2008 au 09/2008 | Vendeuse vin caveau |
Cave Coopérative - Lablachère (07) | |
Chai / Vinification | |
En charge de la vente des vins (bouteilles et vrac), accueil clientèle et dégustations des vins, manutention et différents travaux de cave/vinification |
du 11/2003 au 06/2007 | Gérante associée Bar restaurant |
\"La Passerelle\" - Paris (11ème) | |
Commerce | |
Salariée-associée d'un bar/restaurant/librairie à Paris, en charge de la salle et cuisine, approvisionnement, gestion, encadrement personnel, programmation culturelle |
du 02/1999 au 02/2003 | Commerciale \"Corporate\" |
Hôtels indépendant/chaine et luxe - Paris | |
Commerce | |
Attachée commerciale responsable compte \"sociétés\" dans différents hôtels sur Paris |
A la recherche d'un poste dans la vente et le conseil en vin en Région Pays de la Loire. Dynamique, polyvalente, sens de l'accueil, du service, des responsabilités et de l'organisation. |
Voir mon CV ci-joint pour découvrir mes nombreuses expériences dans le monde du vin et de la gastronomie. |
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