CV en ligne depuis le : Dimanche 04 octobre 2020
2006/2009 | BTSA |
Viticulture Oenologie | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Formation continue avec stage en entreprise 16 semaines |
2004/2006 | Bac Professionnel |
Conduite et Gestion d'une Exploitation Agricole | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac : Bac / Bac Pro / BPA | |
Formation continue avec stage en entreprise 12 semaines + 3 semaines de stage à l'étranger au Portugal dans les Chais TAYLOR's |
2002/2004 | BEPA |
Viticulture Oenologie | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA | |
Formation continue avec stage en entreprise 12 semaines |
En poste depuis le 03/2019 | Chef de culture |
SCEA Chateau Gigognan | |
Viticulture | |
- Participer à la définition des itinéraires techniques pour la conduite du vignoble et de la cave. - Réflexion sur l'évolution du vignoble ainsi que sa restructuration du vignoble - Coordonner les prestataires extérieurs - Recrutement et encadrement de l’équipe technique (permanents, saisonniers, stagiaires) - Gestion du parc de matériel (investissements, choix des équipements en fonction de l'évolution des techniques culturales, maintenance) - Mise en place, suivi des différents des travaux mécanisés et manuels du vignoble - Suivi technique du vignoble (chantiers, plantations, itinéraires techniques, traitements, évolutions techniques et culturales) - Mise en place et suivi d'une traçabilité (Lavilog) - Mise en place et suivi des budgets de fonctionnement et d'investissement. |
du 03/2016 au 02/2019 | Chef de culture |
Domaine Saint Préfert | |
Viticulture | |
- Participer à la définition des itinéraires techniques pour la conduite du vignoble et de la cave. - Organiser et mettre en place les chantiers de l’exploitation - Coordonner les prestataires extérieurs - Recrutement et encadrement de l’équipe technique (permanents, saisonniers, stagiaires) - Réalisation des travaux mécanisés du domaine - Réalisation de l’ensemble des travaux manuels du vignoble - Suivi technique du vignoble (chantiers, plantations, itinéraires techniques, traitements, évolutions techniques et culturales) - Mise en place d'une traçabilité viticole - Mise en place d'un budget prévisionnel et des coûts de fonctionnements |
du 03/2014 au 04/2015 | Second d'exploitation |
Domaine de l'Auvières | |
Chai / Vinification | |
- Participer à la définition des itinéraires techniques pour la conduite du vignoble et de la cave. - Organiser et mettre en place les chantiers de l’exploitation - Coordonner les prestataires extérieurs - Recrutement et encadrement de l’équipe technique (permanents, saisonniers, stagiaires) - Réalisation des travaux mécanisés du domaine - Réalisation de l’ensemble des travaux manuels du vignoble - Suivi technique du vignoble (chantiers, plantations, itinéraires techniques, traitements, évolutions techniques et culturales) - Mise en place des nouveaux itinéraires techniques - Vinifications en collaboration avec l’œnologue consultant. - Gestion maintenance et entretien de la totalité du parc matériel et des bâtiments d’exploitation - Tenue des différents registres et d’une manière générale suivi des aspects administratifs |
du 01/2011 au 03/2014 | Chef de culture |
Château de Brégançon | |
Viticulture | |
- Restructuration du vignoble et réajustement des pratiques culturales - Coordination et le suivi du travail à la vigne : de la taille aux vendanges, dont les traitements phytosanitaires et les fumures, - Suivi qualitatif de la vigne et du raisin - La gestion et le suivi du personnel de la propriété et des prestataires, - Le travail de la vigne : taille, épamprage, travaux en vert, plantations etc - Conduite du tracteur pour les divers travaux mécaniques et de la machine à vendanger, - La gestion, le suivi et la maintenance du matériel agricole, - Le suivi de la traçabilité |
du 07/2009 au 12/2010 | Caviste |
Château du Carrubier | |
Chai / Vinification | |
-Vinifications en grande partie en rosé mais aussi rouge et blanc, le suivi qualitatif des vins en collaboration avec l’œnologue conseil; -L'hygiène générale du chai, le nettoyage et la désinfection des cuves et matériel vinaire. -Prise d'échantillons et réalisations des ajustements demandés par l'oenologue. -Travaux de cave filtration, embouteillage en collaboration avec un prestataire. - Le travail de la vigne : taille, épamprage, travaux en vert, plantations etc - Conduite du tracteur pour les divers travaux mécaniques |
Je saurai mettre a profit mon expérience et mes compétences pour devenir force de proposition pour mener à bien des objectifs fixés par l'entreprise. Toujours désireux de connaître de nouvelles techniques et de me perfectionner techniquement. J'aspire a intégrer un domaine avec un projet de développement global et ambitieux |
Dynamique, curieux d'apprendre et de perfectionner son travail Envie d'aller de l'avant et motivé Passionné,Perfectionniste S'adapte facilement a de nouveaux environnements et aux différentes situations |
Recherches fréquentes
Offres d'emploi en viticulture
Offres d'emploi en cave/vinification
Les CV les plus consultés :
Suivez les actualités de Vitijob sur les réseaux sociaux
Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? |
Nous contacter |
CGU |
CGV |
Mentions légales |
Politique de confidentialité |
Modification du consentement