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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+2
Langues : Anglais niveau scolaire
Espagnol notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Cave / Vinification Cave / Vinification
Fonction :
Aide-Caviste Technicien de chais
Contrat :
Contrat d'apprentissage/de professionnalisation Contrat d'apprentissage/de professionnalisation
Zone de recherche :
Grand-Est Grand-Est
France France
Disponibilité :
Entre 1 et 3 mois
CV Vitijob

Btsa vo 1 an en apprentissage

CV en ligne depuis le : Mardi 11 juin 2019

FORMATION

En cours depuis 2017 BTSA TC Vins et Spiritueux
  Vins et spiritueux
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac+2
  La formation permet d'acquérir une double compétence, technique et commerciale nécessaire à la promotion et à la commercialisation des vins, boissons alcoolisées et spiritueux (Whisky, Rhum ,Bière , etc). OBJECTIFS: Faire acquérir les techniques nécessaires pour mieux valoriser les vins et spiritueux, tant sur le plan de leur élaboration que sur celui de leur commercialisation.
2016/2017 Mention Complémentaire Sommellerie
  Sommellerie
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac+1
  Contenu de la formation Travaux pratiques de sommellerie (service, dégustation…) Etude des vins de France et du Monde (conférences, visites de vignobles…) Anglais professionnel
2014/2016 BAC PRO Cuisine
  Cuisine
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac
  Travaux pratiques en Cuisine Travaux pratiques de Pâtisserie Technologie professionnelle de Cuisine Sciences appliquées, Prévention Santé Environnement Economie, Gestion appliquée, Droit, Communication Enseignement général (Français, Histoire Géographie, Mathématiques, Langue Vivante…)

EXPERIENCE

En poste depuis le 08/2018 Apprentie Caviste
  LA CAVE VOLTAIRE
  Commerce
  Vente, conseils auprès des clients Gestion des stocks, inventaire, offres commerciales, mises à jour des tarifs Fidélisation de la clientèle (dégustations accords mets-vins) Participation à des salons professionnels Vendanges (Indre et Loire & Maine et Loire) dans des domaines (biodynamique, raisonnée) Réception, contrôle et mise en rayon des produits
du 03/2018 au 06/2018 Apprentie conseils ventes vins et accords mets-vins
  L'ARDOISE - Bar et cave à vins
  Commerce
  Vente, conseils de vins, dégustations et soirées à thèmes accords mets-vins Accueil clientèle : conseils, accords mets-vins Rendez-vous fournisseurs, rencontres avec des vignerons Prospections de nouveaux domaines pour étoffer la gamme produits Inventaire : gestion des stocks, analyse des écarts, commandes
du 08/2017 au 12/2017 Apprentie Domaine viticole
  Domaine de Nerleux
  Commerce
  Accueil du public : visite du domaine, cave et du chai Participation aux vendanges, vinification, assemblage, tirage des cuves Collaboration avec des partenaires locaux lors d’événements viticoles Vente aux particuliers Chaîne de production : mise en bouteilles, étiquetage
du 09/2016 au 06/2017 Apprentie Caviste
  Caves de Boutries
  Sommellerie
  Relations commerciales : conseils, ventes de vins, spiritueux, champagnes Aménagement de l’espace de vente et vitrines selon les thématiques Dégustations thématiques personnalisées, soirées accords mets-vins-rhums Gestion de commandes par internet et logistique des expéditions, état des stocks, commandes auprès des fournisseurs référencés

PROJET PROFESSIONNEL

Actuellement je termine ma dernière année de mon BTSA Technico-Commercial en Vins et Spiritueux à Montreuil Bellay en Maine et Loire près de Saumur en apprentissage au sein d'une cave à vins à Chinon. Je souhaite acquérir les connaissances en viti-œnologie et intégrer à la rentrée 2019 la dernière année du BTS Viti-Œnologique me permettant d'acquérir les savoirs pratiques nécessaires en viticulture et œnologie au sein du CFA de Rouffach et ainsi mieux connaitre la région viticole d'Alsace.

CENTRE D'INTERETS

Expérience professionnelle : Cave à vins (37) en alternance - BTSA TC Vins et Spiritueux Vente, conseils auprès des clients Gestion des stocks, inventaire, offres commerciales, mises à jour des tarifs Fidélisation de la clientèle (dégustations accords mets-vins) Participation à des salons professionnels Vendanges (Indre et Loire & Maine et Loire)
 

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