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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Anglais niveau scolaire
Espagnol notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Chai / Vinification

Contrat :
Alternance/Apprentissage Alternance/Apprentissage

Zone de recherche :
Grand-Est Grand-Est
France France

Disponibilité :
Moins de 2 mois

CV Vitijob

Btsa vo 1 an en apprentissage

CV en ligne depuis le : Mardi 11 juin 2019

FORMATION

En cours depuis 2017	BTSA TC Vins et Spiritueux
	Vins et spiritueux
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	La formation permet d'acquérir une double compétence, technique et commerciale nécessaire à la promotion et à la commercialisation des vins, boissons alcoolisées et spiritueux (Whisky, Rhum ,Bière , etc). OBJECTIFS: Faire acquérir les techniques nécessaires pour mieux valoriser les vins et spiritueux, tant sur le plan de leur élaboration que sur celui de leur commercialisation.

2016/2017	Mention Complémentaire Sommellerie
	Sommellerie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+1
	Contenu de la formation Travaux pratiques de sommellerie (service, dégustation…) Etude des vins de France et du Monde (conférences, visites de vignobles…) Anglais professionnel

2014/2016	BAC PRO Cuisine
	Cuisine
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Travaux pratiques en Cuisine Travaux pratiques de Pâtisserie Technologie professionnelle de Cuisine Sciences appliquées, Prévention Santé Environnement Economie, Gestion appliquée, Droit, Communication Enseignement général (Français, Histoire Géographie, Mathématiques, Langue Vivante…)

EXPERIENCE

En poste depuis le 08/2018	Apprentie Caviste
	LA CAVE VOLTAIRE
	Commerce
	Vente, conseils auprès des clients Gestion des stocks, inventaire, offres commerciales, mises à jour des tarifs Fidélisation de la clientèle (dégustations accords mets-vins) Participation à des salons professionnels Vendanges (Indre et Loire & Maine et Loire) dans des domaines (biodynamique, raisonnée) Réception, contrôle et mise en rayon des produits

du 03/2018 au 06/2018	Apprentie conseils ventes vins et accords mets-vins
	L'ARDOISE - Bar et cave à vins
	Commerce
	Vente, conseils de vins, dégustations et soirées à thèmes accords mets-vins Accueil clientèle : conseils, accords mets-vins Rendez-vous fournisseurs, rencontres avec des vignerons Prospections de nouveaux domaines pour étoffer la gamme produits Inventaire : gestion des stocks, analyse des écarts, commandes

du 08/2017 au 12/2017	Apprentie Domaine viticole
	Domaine de Nerleux
	Commerce
	Accueil du public : visite du domaine, cave et du chai Participation aux vendanges, vinification, assemblage, tirage des cuves Collaboration avec des partenaires locaux lors d’événements viticoles Vente aux particuliers Chaîne de production : mise en bouteilles, étiquetage

du 09/2016 au 06/2017	Apprentie Caviste
	Caves de Boutries
	Sommellerie
	Relations commerciales : conseils, ventes de vins, spiritueux, champagnes Aménagement de l’espace de vente et vitrines selon les thématiques Dégustations thématiques personnalisées, soirées accords mets-vins-rhums Gestion de commandes par internet et logistique des expéditions, état des stocks, commandes auprès des fournisseurs référencés

PROJET PROFESSIONNEL

Actuellement je termine ma dernière année de mon BTSA Technico-Commercial en Vins et Spiritueux à Montreuil Bellay en Maine et Loire près de Saumur en apprentissage au sein d'une cave à vins à Chinon. Je souhaite acquérir les connaissances en viti-œnologie et intégrer à la rentrée 2019 la dernière année du BTS Viti-Œnologique me permettant d'acquérir les savoirs pratiques nécessaires en viticulture et œnologie au sein du CFA de Rouffach et ainsi mieux connaitre la région viticole d'Alsace.

CENTRE D'INTERETS

Expérience professionnelle : Cave à vins (37) en alternance - BTSA TC Vins et Spiritueux Vente, conseils auprès des clients Gestion des stocks, inventaire, offres commerciales, mises à jour des tarifs Fidélisation de la clientèle (dégustations accords mets-vins) Participation à des salons professionnels Vendanges (Indre et Loire & Maine et Loire)

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