Directeur d'Exploitation Viti-vinicole (H/F)
Type de Contrat : CDI
Expérience souhaitée : De 5 à 10 ans d'exp
Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Durée hebdomadaire : Temps plein
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur d'exploitation Viti-vinicole Bio H/F.
Notre client est un groupe familial international qui s'étend à travers l'Europe au travers de six domaines viticoles. Réputé pour la qualité de ses produits exclusivement bio en France et en Italie, le groupe s'engage depuis de nombreuses années dans une production respectueuse de l'environnement. Cette démarche aboutie se traduit par la vente intégrale de sa production sur l'ensemble de ses propriétés à travers le monde. Actuellement, pour deux domaines totalisant 150 hectares, situés à proximité de Saint-Émilion, nous sommes à la recherche d'un/une :
Directeur d'Exploitation Viti-vinicole Bio H/F
Basé à proximité de Saint Emilion (33)
Directement rattaché aux propriétaires, vous participez à la gestion complète du domaine.
- Vous prenez en charge l'intégralité des aspects techniques et la gestion des deux propriétés.
- Vous pouvez participer ponctuellement à la commercialisation des Vins, au travers de présentation à des partenaires et journalistes.
- Votre focus principal, au travers de votre implication personnelle et du management d'une équipe de 15 à 20 personnes, est l'obtention d'une production très qualitative dans le strict respect des nombreuses certifications bio dont disposent les deux vignobles.
- Vous rendez compte aux propriétaires par un reporting précis. En étroite collaboration avec les propriétaires et le chef de culture / maitre de chai, vous veillez à une élaboration la plus qualitative possible des vins.
- Gestionnaire averti, vous contrôlez les budgets et suivez le compte d'exploitation avec la plus grande rigueur.
- Par votre culture vin et votre curiosité, vous savez apporter une veille et des nouvelles idées permanentes.
De formation supérieure technique (ingénieur, DNO), vous justifiez d'une expérience significative dans la production de vins biologique.
- Manager dans l'âme, vous faites preuve d'engagement, d'autonomie, de créativité et de rigueur dans vos missions.
- Vous avez une solide culture vin et une bonne aptitude à la dégustation.
- Vous pouvez démontrer une amélioration significative de la qualité des productions dont vous avez eu la responsabilité.
- Nous recherchons un manager passionné, dirigeant les propriétés comme s'il s'agissait de ses propres vignobles, véritable personne de confiance pour des propriétaires qui ne sont pas en permanence sur les domaines.
- Anglais courant obligatoire.
INFO ENTREPRISE
83 avenue Charles de Gaulle
92200 Neuilly sur seine
Type de société
Professionnels du recrutement
Depuis plus de 30 ans, VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search est reconnu comme le leader européen dans l’approche et la sélection de talents dans les métiers du vin et des spiritueux.
Notre cabinet de recrutement intervient pour des missions à travers le monde pour recruter les meilleurs profils : France, Italie, Espagne, Australie, Amérique du Sud, Asie…
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search bénéficie aujourd’hui d’une notoriété nationale et internationale, pour être au plus proche de ses clients, les bureaux sont situés à Paris, Bordeaux, Marseille, Lyon, Toulouse, Milan (Italie) et Tunis (Middle East & Africa) et bientôt à Nantes.
Plus de 200 références actives dans le monde des Vins et Spiritueux : grandes maisons, négoces, crus et châteaux prestigieux en France et dans le monde, caves coopératives, fabricants et distributeurs de produits viticoles et œnologiques, tonneliers, agences de communication spécialisées…Propriétaires, producteurs, distributeurs ou sous-traitants, de nombreux acteurs de la filière nous confient chaque année plus de 250 recrutements.
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search s'est entouré d'une équipe expérimentée dont la vision exhaustive et systématique du marché permet de détecter les meilleurs potentiels. Le recrutement par approche directe nécessite une excellente appréhension du marché des compétences ainsi qu'une éthique rigoureuse. La confidentialité et le dialogue sont au cœur des rapports que nous entretenons avec les candidats potentiels et les entreprises auprès desquelles nous nous engageons. Des bases de données enrichies quotidiennement et un contact permanent avec les écoles et les organismes professionnels nous permettent également une approche directe des candidats efficace et rapide. Cette ligne de conduite est fondée sur les principes d'exigence et de respect, valeurs partagées par l'ensemble de nos équipes.
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