Assistant oenologue (H/F)

Réf Vitijob : 92277

Mise en ligne le Mardi 30 avril 2024

Domaine : Chai / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 6 mois

Salaire annuel (min/max en €) : Min : 25000 Max : 30000

Compléments de salaire :

Département : Gard

Ville : Caissargues
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans d'exp
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein

Description du poste

Le Château de Nages, domaine familial, est implanté dans la Vallée du Rhône Sud à proximité de Nîmes. Parmi les leaders de son appellation, nous élaborons des vins à partir de deux sites remarquables de l’aire Costières de Nîmes.

Certifié Bio depuis 2010 et Agriculture Régénérative depuis 2023, nous sommes engagés pour une viticulture durable.

Pour mieux nous connaitre www.famillegassier.com

Description du poste

Nous recherchons dans le cadre de campagne de vinifications 2024 un assistant œnologue. Ce collaborateur participera à l'ensemble des étapes de la vinification. La polyvalence sur ce poste est une qualité recherchée.

Vos missions :

- Préparation des chais pour la saison 2024,

- Mise en place et suivi des différents essais de l’année,

- Gestion d’une petite équipe de cavistes,

- Ensemble des travaux de vinifications (réception, pressurage, remontage, encuvage…) sur les 3 couleurs,

Vous serez sous la responsabilité du maître de chai et du directeur technique.

Profil recherché

Aptitudes souhaitées :

De formation BTS Viti-Oeno, DNO ou ingénieur agro vous avez de solides connaissances techniques, vous êtes force de proposition et éprouvez un réel intérêt de travailler dans une équipe jeune et dynamique.

Vous êtes rigoureux, impliqué et motivé, vous participerez également aux dégustations techniques.

Détails complémentaires :
Contrat : Contrat de 5 mois environ du 5 aout début août jusqu'au 20 décembre 2024. Possibilité de mise à disposition de logement sur l’exploitation gratuitement. Rémunération selon profil et expérience.

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