Le Comité Champagne œuvre en faveur de la vigne et du vin, par des actions économiques, techniques, environnementales, d'organisation de la filière, de valorisation, et de protection de l'appellation partout dans le monde.

La Direction Qualité et Développement Durable (45 ingénieurs et techniciens) a en charge la mise en œuvre de nombreuses actions de R&D en viticulture, œnologie et environnement. Elle a pour vocation de coordonner les actions techniques pour l’ensemble de la filière, d’assurer le transfert des connaissances et technologies en viticulture/œnologie et d’offrir des services innovants aux Vignerons et Maisons de Champagne.

Afin d’anticiper les problématiques futures et de répondre aux besoins des élaborateurs de Champagne, nous travaillons sur l’amélioration de la qualité des raisins et des vins. 

Le Comité Champagne recherche un/e : Technicien(ne) de laboratoire en microbiologie – CDD

Sous la responsabilité du responsable du laboratoire en microbiologie, vous participez à enrichir les travaux sur l’amélioration de la qualité des raisins et des vins durant la période des vendanges.

 Missions

-          Préparer des échantillons et réaliser des analyses microbiologiques sur moûts, vins, raisins

-          Préparer des milieux de culture (pesée - stérilisation - distribution en boites de pétri et tubes de culture)

-          Réaliser des dilutions et ensemencer des boites de pétri

-          Participer à la lecture des boites et au comptage de colonies

-          Participer aux essais de micro-vinification (0,5 à 90 L) réalisés en cuverie