Assistant oenologue saisonnier (H/F)

Réf Vitijob : 91961

Mise en ligne le Mercredi 17 avril 2024

Domaine : Chai / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 2 mois

Salaire annuel (min/max en €) : Min : 27077 Max : 27078

Compléments de salaire :

- Prime

- Autres

Département : Pyrénées-Atlantiques

Ville : Crouseilles
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans d'exp
Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Durée hebdomadaire : Temps plein

Description du poste

Nous recherchons pour la saison des vendanges 2024 (mi-août au 31 octobre) un(e) assistant(e) œnologue en contrat saisonnier.

Vous assisterez le responsable de chai pendant la saison des vendanges : préparation du chai et vérification du matériel, participation aux travaux de vinification, participation au suivi de la traçabilité, encadrement de saisonniers… Vous participez à la gestion et à l’organisation fonctionnelle du chai et veillez à l’application des directives sur les divers postes de vinification.

Vous assurez le suivi analytique et organoleptique des vins.

Profil recherché

Titulaire d’un diplôme type DNO ou école d’agronomie avec un cursus œnologique, vous désirez compléter votre formation par une première expérience dans une entreprise qui allie valeurs du terroir, authenticité et technicité.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité.

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