Vous souhaitez acquérir une expérience vinicole lors de la future récolte ? Venez rejoindre notre équipe pour les vinifications 2024 !
Négociant/Prestataire Bourguignon, nous vinifions 4 000 hl de rouge et 10 000 hl de blanc issus d’une trentaine d’appellation. Nos mouts et raisins proviennent de l’ensemble de la côte viticole bourguignonne.
Sous la responsabilité du directeur oenotechnique et de la chef de cave, vos principales missions seront :
-Réception et traitement de la vendange
-Pressurage, collage, débourbage, remontage, pigeage et décuvage
-Relogement des moûts et raisins, soutirage
-Prélèvement d’échantillons et suivi des fermentations
-Réalisation d’analyse au laboratoire interne
-Participation aux dégustations
-Maintient de l’hygiène du chai, nettoyage du matériel et des espaces de travail
Vous êtes dynamique et rigoureux et savez vous intégrer facilement à un collectif.
De formation Bac Pro, BTS Viti-Oeno, DNO ou ingénieur, vous êtes futur diplômé ou possédant une première expérience
10 RUE JACQUES GERMAIN
21420 SAVIGNY LES BEAUNE
Type de société
Négociant
Négociant et Prestataire bourguignon, nous vinifions 3 000hl de Rouge et 10 000 hl de Blanc issus d’une trentaine d’appellation. Nos moûts et raisins proviennent de l’ensemble de la côte viticole bourguignonne. Nous mettons en bouteille 2 000 000 de cols/an et possédons une cuverie de stockage vrac d'une capacité de 30 000 hl.
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