La Cave coopérative de Montbrun vinifie environ 30 000hl en AOP Corbières, IGP Pays d’Oc, IGP pays d’Aude et dans les 3 couleurs. L’ensemble de la production est certifiée en HVE et Terra Vitis.
L’équipe comprend 2 permanents et 8 à 10 personnes pendant les vendanges.
Vous participez aux travaux de réception de raisins et de vinification (pressurage, flottation, débourbage, remontage, délestage, pigeage, ajouts intrants œnologiques, contrôle fermentation et température, décuvage, soutirage, filtre tangentiel, etc.).
Directement rattaché(e) à la directrice, vous l’assisterez au suivi des vinifications et lui ferez part de leur bon fonctionnement. Vous participerez aux dégustations avec l’œnologue conseil.
Possibilité de mise en place d’une expérimentation.
- Motivé, dynamique, rigoureux
- Bonne communication
- Gratification selon convention de stage et logement possible sur place.
- Permis B indispensable et véhicule personnel
- Stage à compter de mi-Août, pour 2 à 6 mois.
3 Avenue Marcelin Albert
11700 Montbrun des Corbières
Type de société
Exploitation viticole
Recherches fréquentes
Offres d'emploi en viticulture
Offres d'emploi en cave/vinification
Les CV les plus consultés :
Suivez les actualités de Vitijob sur les réseaux sociaux
Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? |
Nous contacter |
CGU |
CGV |
Mentions légales |
Politique de confidentialité |
Modification du consentement