Le Domaine du Val Dernier, recrute son second Chef de Culture.

En collaboration étroite avec la direction/le chef de culture, vous aurez pour mission de seconder le chef d'exploitation dans ses tâches quotidiennes.

Les missions :

• Conduite technique du Domaine dans le respect du cahier des charges en appellation

• Planification et participation active aux travaux de la vigne :

     ▪ Taille

     ▪ Palissage

     ▪ Ébourgeonnage…

• Planification et participation active aux travaux mécaniques :

     ▪ Conduite de tracteurs vignerons

     ▪ Conduite d'une machine à vendanger

     ▪ Traitements

• Management du personnel permanent et saisonnier

• Supervision des prestataires

• Gestion des vendanges

• Suivi du matériel