Responsable de Cave et Conditionnement (H/F)

Réf Vitijob : 90638

Mise en ligne le Vendredi 01 mars 2024

Domaine : Chai / Vinification, Production / Embouteillage
Type de Contrat : CDI

Salaire annuel (min/max en €) : Min : 30000 Max : 35000

Compléments de salaire :

- Prime

Avantages :

- Horaires flexibles

- Travail du lundi au vendredi

Département : Vaucluse

Ville : Carpentras
Expérience souhaitée : De 2 à 5 ans d'exp
Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Vendredi 01 mars 2024

Description du poste

Domaine de référence produisant des vins biologiques de qualité possédant 70 hectares répartis sur les appellations Ventoux, Côtes du Rhône, Crus Beaumes-de-Venise, Gigondas et Rasteau.

Recherche une personne autonome, dynamique, motivée et organisé pour :

Piloter et Gérer l’ensemble des processus de vinification et de conditionnement jusqu’à la préparation des commandes de produis finis.

Sous l'autorité de la direction et/ou du responsable viti-vini, vos principales missions seront les suivantes :

1. Affectation Parcellaire

2. Vinification (jusqu’à l’élaboration des cuvées)

3. Suivi des vins

4. Traçabilité et tenue des registres de cave

5. Achat et Appros des intrants et Matières Sèches

6. Préparation et suivi des conditionnements réalisés en interne ou par prestataires

7. Gestion du stock des vins en « Tiré Bouché » et « Produits Finis »

Profil recherché

Vous avez une expérience réussie en vinification et appréciez le travail en équipe.

Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et organisé(e).

Détails complémentaires :
Vous bénéficierez d’un cadre de travail agréable, fonctionnel, ergonomique, au sein d’une structure moderne axée sur l’innovation.

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