En lien direct avec le Directeur du vignoble et de l'approvisionnement vos principales missions seront :
- gérer le personnel du vignoble (3 responsables de secteur, 3 chefs d'équipe, 35 ouvriers vignerons et tractoristes, 1 adjointe, 1 chargée de mission ainsi que le personnel saisonnier y compris pendant les vendanges) : affectation du personnel pour la réalisation des diverses opérations culturales, communication aux équipes de la stratégie viticole et des politiques Qualité et Sécurité de la Maison
- participer au développement des collaborateurs dans un environnement de travail sain et bienveillant, conduire les actes de management, recruter, former, donner du sens
- respecter et faire respecter les règlements, chartes et référentiels internes
- décider des choix techniques pour les pratiques culturales dans l'objectif d'une récolte de qualité et d'une quantité adaptée aux besoins, tout en respectant les règles en vigueur liées à nos certifications environnementales
- gérer les achats d'intrants et de matériels : élaborer et suivre les budgets d'investissement et de fonctionnement
- s'assurer de la bonne gestion administrative de l'exploitation
- enregistrer, analyser les données, suivre les indicateurs et participer à la rédaction du rapport d'activité du vignoble
- contribuer activement à l'amélioration de nos pratiques, aux projets d'entreprise transversaux et être force de proposition
- viser l'excellence via des expérimentations viticoles en collaboration avec le service R&D et via l'obtention de certifications environnementales.
Formation Bac+5 (ingénieur agronome spécialisé en viticulture œnologie, Master), le DNO serait un plus.
Expérience exigée d'au moins 5 ans dans des fonctions similaires avec du management d'équipes
connaissances techniques confirmées en agronomie, travail de la vigne, sens du terrain
connaissances informatiques : pack office, logiciels de traçabilité viticole
16 RUE JULES LOBET
51160 AY
Type de société
Négociant
Fondée à Aÿ en 1829, la Maison Bollinger est une maison indépendante, une famille de passionnés qui crée des grands vins de Champagne au goût singulier. Son style unique repose sur un vignoble d’exception et un savoir-faire exigeant, qui allie respect de la tradition et innovation. Ses vins diffusés dans le monde entier bénéficient d’une remarquable notoriété.
La Maison poursuit aujourd’hui son développement en volume et en visibilité dans le respect des exigences strictes qui ont fait sa réputation.
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