OENOTOURISME & VENTE :
MARKETING :
Nous cherchons une personne dynamique, motivée, autonome avec un bon sens relationnel, de la rigueur et l'envie de découvrir le monde de la vente, des vins d'exceptions et de l'œnotourisme.
Aimer le domaine de la vente et le monde du vin (pas d'obligation d'être issu(e) d'une filière en lien avec l'univers viticole même si cela représente un plus).
Idéalement vous avez une formation en commerce, hôtellerie ou en tourisme.
Stage conventionné du 01/07/2024 au 30/09/2024
Gratification selon convention de stage.
Disponibilité certains week-ends et jours fériés et horaires modulables afin de répondre aux périodes d'affluence.
Permis B et véhicule conseillés.
LE GAUTOUL
46700 PUY L'EVEQUE
Type de société
Exploitation viticole
Le domaine de Château Gautoul situé à Puy-l'Évêque dans le Sud-Ouest de la France, offre un vin de Cahors AOC d'exception.
Le Vignoble du Château Gautoul est principalement établi sur les meilleures terrasses du Lot. L'encépagement comprend 80 % de Malbec, 15 % de Merlot et 5 % de Tannat.
Les sols sont d'une diversité rare, principalement sédimentaires, nivelés par les alluvions des terrasses d'anciens cours d'eau. L'exploitation rassemble des sols avec pas moins de cinq caractéristiques majeures de granulométrie : limoneux, caillouteux, calcaire, argileux, siliceux. Cette palette minérale offre une réelle richesse au vin de Château Gautoul dans le verre.
Au chai, lieu où va s'exprimer la vinification du terroir, l’élevage et l’assemblage sont définis et réalisés avec soin dans le respect du produit et du temps.
Notre oenologue Pascal Chatonnet épaule l'équipe dans toutes les étapes importantes de la culture de la vigne et la vinification.
Plusieurs vins ont été médaillés aux Concours Agricoles de Paris et de Mâcon. Le Château Gautoul 2018 est par ailleurs coup de coeur avec 3 étoiles au guide Hachette des vins 2021.
Le Cahors est un des plus anciens terroirs d'Europe.
On retrouve la trace du vin de Cahors à la criée de Londres en 1225, à la cour de François 1er, et même à la table du Tsar Pierre le Grand de Russie. Vers la fin du XIXème siècle, suite au phylloxera, la région subit un déclin, puis se relève et le décret AOC de 1971 confirme la renaissance définitive du terroir.
En 1992, Alain Senderens, alors chef du Lucas Carton à Paris (*** Michelin), séduit par la beauté du site et les qualités de ses parcelles, achète le domaine et décide de mettre son énergie et son talent au service du fruit noble des terres de Gautoul.
Aujourd'hui, la propriété est orchestrée par la famille Dessay et Mathieu-Dessay qui souhaite poursuivre l'aventure Gautoul.
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