Stage : Vinification bio vendanges 2024 (H/F)

Réf Vitijob : 90238

Mise en ligne le Vendredi 16 février 2024

Domaine : Chai / Vinification
Type de Contrat : Stage

Département : Gironde

Ville : 33420 Lugaignac
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Date embauche : Dimanche 01 septembre 2024

Description du poste

Exploitation viticole d'une soixantaine d'hectares certifiée Bio - Terra Vitis et HVE implantée sur 9 appellations et 2 exploitations distinctes - une gamme de 28 cuvées : Vin Orange, Amphores, VDF, IGP, Sans Alcool + AOC Graves, Sauternes, Barsac et Bordeaux - nous recherchons un(e) stagiaire dédié(e) aux vinifications 2024 de nos vins rouge, blanc et rosé.
Spécialisés en cépages anciens et originaux, gamme d'IGP, VdF et cuvées insolites issues de méthodes ancestrales.

Tâches : suivi des maturités, réception de la vendange, suivi des vinifications et participation à l'élaboration de cuvées inédites en 2024.

Profil recherché

BTS Viti-Oeno / DNO ou autres profils motivés et autonomes

Langue et niveau de maîtrise :
Français impératif

Détails complémentaires :

Un logement indépendant peut-être mis à disposition du stagiaire
Période de 8 semaines : Septembre à Novembre 2024
Stagiaire étranger accepté
Rémunération selon motivation du stagiaire

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