Obtenir la capacité professionnelle agricole pour les futurs chefs d’exploitation vitivinicole - Former des responsables d’atelier vitivinicole ou des salariés qualifiés pour la filière vitivinicole. - Permettre l’obtention d’un diplôme de niveau 4 après une pré-qualification ou un diplôme de niveau 5. - Permettre, le cas échéant, l’entrée en formation de niveau 3 de type Brevet de Technicien Supérieur.
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