L'objectif est de rendre l'apprenant autonome au quotidien sur la technicité et sur l’organisation de son travail.
A cette fin, nous mettons l'accent sur :
- La maitrise technique
- Une prise en compte globale de la filière viti-vinicole dans le cadre de l'agriculture biologique
- Une réflexion avisée pour une prise de décision clairvoyante
Compte-rendu de Mme Brigitte LELOUP - Secrétaire Générale de l’Association des Sommeliers d'EuropeDes étudiants mettent en valeur deux régions
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