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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)

Langues : Allemand Notions
Italien Niveau scolaire
Espagnol Niveau scolaire
Anglais Bilingue
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Direction Conseil / Audit Commerce

Contrat :
CDI Contrat d'intérim

Zone de recherche :
Occitanie Provence-Alpes Côte d'Azur Nouvelle-Aquitaine
France Espagne

Disponibilité :
Moins d'un mois

CV Vitijob

Direction générale

CV en ligne depuis le : Mardi 14 mai 2024

FORMATION

1999/1999	MBA
	Stratégie et Management
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)
	Classé meilleur MBA d'Europe (et Top 3 mondial)

1989/1993	ESCP
	Finance et Gestion
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Grande Ecole de commerce (Top 3 des écoles de commerce avec HEC et ESSEC)

EXPERIENCE

du 08/2016 au 02/2024	Directeur Général
	VICA (ex- VIGNERONS CATALANS)
	Direction
	VICA (ex-VIGNERONS CATALANS) (Perpignan) : 1ère structure de négoce coopératif (Groupement de producteurs) du Roussillon (8000 ha, 1000 vignerons) - 33 M€ de CA - Direction générale de la société - Gestion commerciale directe des responsables de zones et de marché (France + Export) - Moteur dans la redéfinition de la stratégie commerciale et industrielle du Groupement de Producteurs - Lancement de la nouvelle identité Premium des « Vignes du Vent » - Mise en place d’une démarche RSE ambitieuse au sein de l’entreprise - Mise en place d’un nouvel ERP pour l’ensemble des fonctions de l’entreprise - Membre actif de nombreuses instances professionnelles (Trésorier puis Président du Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon (CIVR)), Vice-Président du syndicat des Négociants des P.O., Administrateur Vinisud…)

du 03/2011 au 08/2016	Directeur Général
	INTER CAVES
	Direction
	INTER CAVES (Paris) - Filiale du Groupe RICHARD, société familiale leader de la distribution de vins et cafés en CHR • Réseau n°1 en franchise de cavistes en France – 110 points de vente en 2015 - Direction générale opérationnelle de la société - Pilotage en direct des grands projets de transformation : repositionnement du concept commercial, changement d’identité visuelle et déploiement dans le réseau, refonte du processus de recrutement et de développement de l’enseigne, redéfinition d’une stratégie internet ambitieuse, cession d’un site industriel de conditionnement, organisation et mise en œuvre du déménagement du siège social et de l’entrepôt central, changement des systèmes d’information de la société et des points de vente - Management en direct du réseau des franchisés

du 04/2009 au 03/2011	Associé gérant
	ZAST CONSEIL
	Conseil / Audit
	Conseil en stratégie, en organisation et en management à destination des PME - DG en intérim pour la restructuration d’une activité des Éditions Atlas - Coaching de dirigeants dans le cadre de programmes "Pépinières Cadres à Haut Potentiel" - Accompagnement stratégique et commercial de la reprise de la société Inter Caves

du 03/2007 au 04/2009	Président du Directoire
	HENRI MAIRE
	Direction
	Société cotée à la bourse de Paris (Euronext – Section C) - 550 personnes - CA 2008 de 30 M€ • Premier producteur et négociant de vins du Jura (20% du marché) • N°1 en France de la vente directe de vins aux particuliers (380 vendeurs) • N°1 en France des vins du Jura dans le circuit GMS (Auguste Pirou et Michel Tissot) • N°1 des exportations de vin du Jura (Allemagne, Canada, États-Unis, Japon, …) • Restaurant de spécialités « La Finette » à Arbois, servant 60.000 couverts par an - Supervision directe du commerce GMS, Export, VPC, du restaurant, de l’exploitation viticole et des fonctions de support (finance, RH, informatique) - Lancement de nombreux chantiers d’amélioration de la qualité, de la réactivité commerciale et de la rentabilité structurelle - Montage complet d’un projet de LMBO - Président du Syndicat des Négociants Propriétaires de Franche-Comté

du 08/2003 au 02/2007	Directeur Général
	CLUB FRANCAIS DU VIN
	Direction
	Un des leaders de la vente à distance de vins aux particuliers en France, Suisse et Allemagne – catalogues et site internet - 20 personnes – CA 2006 de 11 M€ - Supervision de la fonction marketing / commercial et de la finance en direct - Lancement d’une nouvelle activité web + catalogue orientée vers une clientèle haut de gamme (Oenolia) - Remise à plat de la chaîne logistique – Réduction drastique des délais de livraison et des coûts unitaires de traitement des colis

du 06/1995 au 07/2003	Manager expérimenté
	BEARING POINT (ex- ANDERSEN BUSINESS CONSULTING)
	Conseil / Audit
	Senior Manager de la Division “Strategy » - Cabinet de conseil en Management - 900 personnes en France – 15.000 dans le monde Expertise sectorielle forte en Biens de Grande Consommation, Distribution, Services Expertises fonctionnelles majeures en e-Commerce, en Réorganisation et en Fonction Financière, notamment pour : - Co-auteur d’une étude sur les tendances de l’e-Commerce en France - Responsable du recrutement de la division « Strategy » à Paris - Animateur du processus de « Team Building » pour l’ensemble du cabinet à Paris

du 09/1993 au 06/1995	Auditeur financier
	ARTHUR ANDERSEN
	Conseil / Audit
	Missions de commissariat aux comptes, de consolidation et de "due diligences" d’acquisition

PROJET PROFESSIONNEL

Grande expérience dans la direction d'entreprises du monde viti-vinicole, consultant en organisation et en stratégie dans de nombreux secteurs économiques, que je peux mettre à disposition d'une entreprise dans le cadre d'un poste permanent ou d'une mission d'accompagnement