CV en ligne depuis le : Jeudi 25 avril 2024
2021/2023 | Diplôme National d'Oenologue |
Oenologie | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
Diplomée d'une licence de chimie obtenue à l'Université d'Avignon, j'ai ensuite poursuivi mes études avec une première année de master en Agroalimentaire, toujours à l'Université d'Avignon. Par la suite, je me suis orientée vers un Diplôme National d'Oenologue (DNO) à la Faculté de Pharmacie de Montpellier, que j'ai obtenu en 2023. |
du 08/2023 au 11/2023 | Oenologue |
Groupe Gabriel Meffre | |
Chai / Vinification | |
- Activités en cave (réception vendange, tri du raisin, suivi des fermentations, remontages, délestages, entretien sanitaire de la cave, décuvages, pressurages) - Gestion d’équipe (répartition des tâches) - Activités œnologiques (traitements œnologiques, lecture des analyses, tenue de registres, gestion des stocks, dégustation journalière) |
du 07/2022 au 11/2022 | Caviste |
Groupe Gabirel Meffre | |
Chai / Vinification | |
- Recherches bibliographiques - Activités en cave (réception vendange, tri du raisin, suivi des fermentations, remontages, délestages, entretien sanitaire de la cave, décuvages, pressurages) - Activités dans les terres (contrôle maturité, contrôles qualité des raisins) - Activités œnologiques (traitements œnologiques, lecture des analyses) |
du 09/2021 au 10/2021 | Caviste |
Domaine Plantevin | |
Chai / Vinification | |
- Activités en cave (réception vendange, tri du raisin, suivi des fermentations, remontages, délestages, entretien sanitaire de la cave, décuvages, pressurages) - Activités dans les terres (contrôle maturité, sélection parcellaire, vendanges, contrôles qualité des raisins) - Activités œnologiques (traitements œnologiques, lecture des analyses, discussions avec l’œnologue sur les méthodes de vinifications) |
Titulaire d'un diplôme national d'oenologue, obtenu en 2023, je suis à la recherche d'un CDD en cave pour la période de vendanges 2024. Ayant déjà une expérience de trois saisons de vinification, je rechercherai à la suite de la saison 2024 un CDI au poste d'Oenologue, de Maître de Chai ou Assistante Maître de chai avec possibilité d'évolution ; éventuellement après une vinification à l'étranger. |
Fille de vigneron j'ai grandi dans le monde de la vigne et du vin, faisant naître en moi une réelle passion pour cet univers. Je m'intéresse également au jardinage et à la rénovation de maison, qui occupent une grande partie de mon temps libre. Pour finir, véritable épicurienne, la dégustation de bons vins ainsi que la cuisine me passionnent. |
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