CV en ligne depuis le : Lundi 22 avril 2024
2016/2017 | Diplôme National d'Oenologue |
Oenologie | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
2013/2017 | Diplôme d'ingénieur agronome |
Agronomie, spécialisation Viticulture-oenologie | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
Tronc commun en agronomie en première année, spécialisation en production végétale en 2e année, et spécialisation en viticulture-oenologie à l'IHEV de Montpellier SupAgro en 3e année. |
du 01/2023 au / | Brasseuse chargée de développement |
Brasserie DISTRIKT - Maule, Yvelines, France | |
Brassage / Distillation | |
Travaux de brasserie : planification, organisation et réalisation en binôme avec un autre brasseur - création de recettes, brassage sur Braumeister 1000L, suivi des fermentations et mise en bouteille en isobarométrique, nettoyage et entretien du matériel Gestion des stocks et de l’approvisionnement en matières sèches et matières premières Vente et communication (particuliers et professionnels) : vente en boutique, mise en place d’un Ankorstore, participation à l’élaboration d’un site web avec e-shop, création de newsletters, gestion des commandes, facturation et livraisons Réalisation de supports de communication Étude des prix de revient et établissement de nouveaux prix de vente |
du 02/2019 au 11/2022 | Responsable Qualité et Administratif dans un domaine de 40ha en agriculture biologique |
SARL Richard et Stéphane Martin, Davayé, Saône et Loire, France | |
Viticulture | |
Gestion du chai : suivi analytique des vins, planification et réalisation des travaux, des vendanges à la mise en bouteille Gestion du vignoble : planification et suivi des travaux (traitements phytosanitaires compris), suivi maladies, cartographie du vignoble Mise en place et suivi de la traçabilité au vignoble (utilisation de Lavilog et Process2Wine Vigne) et au chai pour les audits d’organismes externes (Ecocert, Siqocert, etc…) Réalisation de déclarations administratives (plantation/arrachage, pratiques œnologiques, déclaration de récolte, etc…) Relation avec les fournisseurs (matières sèches, tonnellerie, produits œnologiques, matériel vinicole, etc…) : mise en place d’un cahier des charges, négociation des prix, contrôle qualité des produits… Réalisation de dossiers de demandes d’aides France Agrimer |
du 08/2018 au 11/2018 | Assistante oenologue - Responsable du chai biodynamie |
Cave TerraVentoux, Villes-Sur-Auzon, Vaucluse, France | |
Chai / Vinification | |
Responsable de la vinification de 750 hL (rouge, blanc, rosé) en biodynamie, supervision d'un ouvrier de chai. Contrôles de maturité, planification des entrées de vendanges en collaboration avec les coopérateurs, gestion de la cuverie, suivi des fermentations, traçabilité. |
du 03/2018 au 06/2018 | Ouvrière de chai |
Viña Almaviva - Puente Alto, Region Metropolitana, Chili | |
Chai / Vinification | |
Participation aux travaux de chai pendant les vinifications. |
du 09/2017 au 12/2017 | Stage de fin d'études du diplôme d'oenologue |
Château Pédesclaux - Pauillac, Gironde, France | |
Chai / Vinification | |
Ouvrière de chai |
du 04/2017 au 08/2017 | Stage de fin d'études d'école d'ingénieur - Etude de la compaction des sols et adaptation des pratiques culturales |
Château Pédesclaux - Pauillac, Gironde, France | |
Viticulture | |
Mise en place d'un protocole, réalisation des mesures et interprétation des résultats. Création d'une carte pédologique du vignoble. |
Je souhaite continuer à développer mes connaissances et mon expertise dans la production viti-vinicole, soit en tant que responsable de production soit en tant que conseillère. |
Passionnée par la vigne et le vin, ainsi que par la bière artisanale, je suis curieuse et aime découvrir de nouvelles choses. Mes études et mon parcours professionnel m'ont permis d'acquérir de solides connaissances dans le milieu viti-vinicole et dans la gestion d'une petite entreprise de production (domaine viticole ou brasserie). J'apprécie le travail d'équipe et suis dotée d'un excellent relationnel, que ce soit avec mes collègues ou avec des clients. |
Recherches fréquentes
Offres d'emploi en viticulture
Offres d'emploi en cave/vinification
Les CV les plus consultés :
Suivez les actualités de Vitijob sur les réseaux sociaux
Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? |
Nous contacter |
CGU |
CGV |
Mentions légales |
Politique de confidentialité |
Modification du consentement