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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Allemand Niveau scolaire
Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Direction Commerce Viticulture

Contrat :
CDI

Zone de recherche :
Occitanie Provence-Alpes Côte d'Azur Auvergne-Rhône-Alpes
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Directeur de domaine ou maison de vin

CV en ligne depuis le : Lundi 22 avril 2024

FORMATION

1998/1999	Connaissance et commerce international des vins
	Commerce, Marketing, Dégustation, Viticulture, Oenologie, Anglais
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Cours de novembre à avril, dont 1 mois en Angleterre. Stage et mémoire de fin d'étude.

1989/1990	DESS Gestion et développement des PME
	Management, commerce, compta-finances, RH, droit, fiscalité, anglais
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Cours de sept à avril, stage de mai à juillet

1985/1988	Diplôme de L'ESG
	Management, commerce, compta-finances, RH, droit, fiscalité, anglais
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+4 (maîtrise,M1 )
	Cours de sept à mai puis stages et emplois saisonniers

EXPERIENCE

du 11/2023 au 04/2024	Secrétaire Général
	Rhonéa
	Direction
	Interface entre les différents services

du 01/2010 au 08/2023	Directeur Délégué
	Gabriel Meffre
	Commerce
	Supervision d'une grande partie de l'activité commerciale France (Grande distribution, Circuit traditionnel, Vente aux Particuliers) et gestion en direct de comptes-clés. Stratégies de développement expert et missions en direct (UK, Belgique, ...). Rationalisation de gammes de produits. Gestion des demandes d'aide Pays Tiers et vinicoles auprès de FranceAgrimer (3 ME en 13 ans). Chef de projet pour la refonte du site internet de l'entreprise.

du 07/2005 au 12/2009	Directeur de filiale
	Donatien Bahuaud (filiale de Gabriel Meffre)
	Direction
	Direction opérationnelle de cette Maison de vin en relation avec le Directoire du Groupe Gabriel Meffre. Restructuration complète de l'entreprise : redressement judiciaire, plan de licenciement, mise en place d'une sous-traitance industrielle, vente de l'entreprise.

du 01/2003 au 06/2005	Secrétaire général
	Dopff & Irion
	Direction
	Pilotage de cette Maison de vin, de la culture de la vigne jusqu'à la commercialisation. Mise en place d'une comptabilité analytique afin de mesurer précisément la rentabilité de l'activité de vente à distance, développement d'activité d'une galerie commerciale et de 3 caveaux de vente.

du 12/1999 au 05/2002	Directeur administratif, financier et RH
	Compagnie des Vins du Grand Sud-Ouest
	Administration / Finance/ RH
	Structuration de l'encadrement : recrutement d'un Directeur commercial, d'un Œnologue, d'un Directeur de production et d'une Responsable Qualité. Chef de projet sur une extension de chais de 3000 m2 avec mise en place d'un lease-back. Recherche de financements de court terme (affacturage, crédits bancaires,..).

du 03/1996 au 11/1999	Directeur adjoint de magasin
	Leroy Merlin
	Commerce
	Adjoint du Directeur de magasin. Élargissement du poste aux activités de promotion/communication externe et services aux clients. Animation économique du Comité de direction.

du 03/1991 au 06/1995	Contrôleur de gestion
	Eurest France (restauration collective)
	Administration / Finance/ RH
	Développement d'un contrôle de gestion opérationnel et commercial. Présentation du Business plan et du budget annuel au Directeur général. Gestion des recettes du rassemblement maritime Brest 92.

du 09/1990 au 02/1991	Assistant de direction
	SEROPA MoldsTechnology
	Administration / Finance/ RH
	Assistant du DGA sur la gestion de l'entreprise et des missions autonomes. Filiale de Télémécanique, Groupe Schneider. Mission d'audit financier en Allemagne de l'Est.

PROJET PROFESSIONNEL

Diriger une entreprise viti-vinicole, fédérer une équipe pluri-disciplinaire, développer l'activité commerciale dans un souci de valorisation des vins et de l'image, construire un développement pérenne. Mes principaux atouts sont ma capacité d'écoute, ma rigueur, mon goût du développement commercial et du challenge, mon empathie, ma capacité d'analyse et de synthèse et mon aptitude à fédérer.

CENTRE D'INTERETS

Je suis sportif (5 marathons, raids sportifs, stages collectifs UCPA, karaté full contact, cross-training,..), passionné de vin, épicurien et j'ai le goût du business (coach de jeunes créateurs d'entreprise, investisseur dans une start-up, ....).

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