CV en ligne depuis le : Mardi 16 avril 2024
2016/2016 | Mastère Spécialisé "Management des Vins & Spiritueux" |
Marketing, Commerce, Management | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+6 (mastère spécialisé,MBA) | |
- Mastère Spécialisé "Management des Vins & Spiritueux" à Kedge Business School, Bordeaux. Formation axée sur les spécificités du marché vins & spi avec un volet œnologique fort en partenariat avec l'Institut Scientifique de la Vigne et du Vin. - 3 stages: caviste (Julien de Savignac), grossiste (France Boissons), oenotourisme (agence Wine Passport) |
2008/2011 | Msc in Management |
Marketing, Commerce, Management | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
EM Lyon Business School |
2005/2008 | Bsc Geography with Economics |
Human Geography, Economics | |
Université ou école publiques | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
London School of Economics & Political Science |
du 11/2019 au 01/2024 | Responsable de la catégorie Vins |
France Boissons | |
Marketing / Communication | |
Au sein de la Direction des Achats & des Catégories, je définie et mets en mouvement la stratégie de la catégorie vins (2e catégorie en CA et marge, 30 millions de cols/an) : - Assortiment : 2 000 SKUs : tous vignobles, tous les segments de prix : de < 1€ht à > 3 000€ht - Grands Comptes : réponse aux appels d’offre vins (depuis 2018 : gains et renouvellements de cartes des vins majeures – ex : Novotel, Hilton/Hyatt, Clan des Mama …) - Category Management: marketing, trade marketing, activations commerciales omnicanales - Management : 6 collaborateurs cadres, profils expérimentés à juniors + équipes transverses - Communication/Evénementiel : définie les axes de communication, key speaker externe (media trained) |
du 01/2018 au 10/2019 | Category Manager Vins |
France Boissons | |
Marketing / Communication | |
Transverse Direction Commerciale : suivi et animation des ventes, création des supports de ventes et des outils d’aide à la vente, formation des forces de ventes - Marketing, Trade Marketing : création des habillages et des PLV pour les MDD et lancements exclusifs - Approche catégorielle : Analyse des indicateurs, veille concurrentielle, proposition de plans d’actions |
du 07/2014 au 09/2016 | Chef de Projet Business - Direction commerciale GMS/CHD |
Danone Eaux France | |
Commerce | |
Développement des outils de pilotage de la Direction Commerciale CHD - Transformation de la Route to Market CHD (mutualisation des forces de ventes CHD avec PepsiCo France) - Conduite du changement CRM GMS (200 utilisateurs) |
du 01/2011 au 06/2014 | Chef de Marché CHD Paris/Ile de France |
Danone Eaux France | |
Commerce | |
Développement des ventes sur le circuit CHD: Evian, Badoit, Volvic, Salvetat: - Gestion commerciale d’un grossiste CHD : 3 entrepôts, 11 millions de cols: négociation et animation du Plan d’Action Commercial, management transversal de 17 commerciaux et chefs des ventes - Animation et développement d'un portefeuille de 120 clients indirects à forts enjeux volumes et image : Collection Oetker (Le Bristol Paris), Hilton, Ateliers de Joël Robuchon, le Zénith de Paris… - Management & formation d'une équipe de 7 stagiaires pendant 6 mois |
J'ai 13 ans d'expérience sur divers postes commerce/marketing/communication. Du terrain chez Danone Eaux France, jusqu'à diriger le pôle vins de France Boissons, ma valeur ajoutée se situe dans ma connaissance, de bout en bout, de la chaine de valeur commerciale des acteurs des vins & spiritueux, en particulier sur le marché Cafés Hôtels Restaurants. |
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