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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)

Langues : Italien Langue maternelle
Français Bilingue
Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Marketing / Communication Chai / Vinification Chai / Vinification

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France France Italie

Disponibilité :
Plus de 2 mois

CV Vitijob

Oenologue technico commercial

CV en ligne depuis le : Jeudi 14 septembre 2017

FORMATION

En cours depuis 2016	Master Spécialisé Marketing des Vins et Spiritueux
	Marketing, Managment, Communication, RH, Vente
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)
	Problématiques économiques de la filière vins et spiritueux pour les entreprises qui sont à la recherche de cadres possédant une double competence, technique et commerciale: enjeux mondiaux, environnement concurrentiel, conquête de marchés export, partenariats avec la grande distribution, nouvelles réglementations, développement de l’oeno-tourisme, prémiumisation, développement des marques…

2014/2016	DNO - Diplôme National d’œnologue - ISVV Bordeaux
	Œnologie et viticulture
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	collaborer à l'établissement et à la culture des vignobles ; participer à la conception de matériel utilisé en technologie et en équipement des caves ; diriger la vinification, la sélection, l'élevage, la conservation, le vieillissement et la mise en bouteille du vin utiliser l'analyse sensorielle dans toutes les phases d'élaboration et de conservation du produit ;

2013/2013	Bourse d'étude au CHILI - Universidad Catolica
	Œnologie et viticulture
	Autres
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Bourse d'étude

2012/2012	Bourse d’étude en Argentine - Universidad de Cuyo
	Œnologie et viticulture
	Autres
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Bourse d’étude

2009/2013	Licence Viticulture et Oenologie - Univiersité Naples, Italie
	Viticulture et Oenologue
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Viticulture et oenologie

EXPERIENCE

En poste depuis le 09/2016	Maître de Chai - Client Advisor
	SAS Viniv - Château Lynch Bages Groupe
	Chai / Vinification
	En charge de la production, vinification, élevage, mise en bouteille, traçabilité, approvisionnement vins (activité négoce), En charge de la relation clients, animation dégustations. 99% CA en export

du 06/2015 au 12/2015	Stagiaire Oenologue
	Château Lynch Bages
	Chai / Vinification
	Stage de DNO de 6 mois, avec travail expérimentale sur l’amélioration du vin blanc. Pour ce travail mon mémoire a été récompensé avec un prix délivré par Xtrachêne.

du 09/2014 au 10/2014	Stagiaire Oenologue
	Domaine de L'Ostal Cazes - Groupe Château Lynch Bages
	Chai / Vinification
	Stage en vinification de DNO dans le Languedoc Roussillon, 8 cépages travaillés, 3 couleurs.

du 11/2011 au 03/2012	Stagiaire Oenologue
	Cantine Antonio Caggiano - Taurasi, Italie (env 180.000 bouteilles/an)
	Chai / Vinification
	vinification blanc rouge et rosé

du 09/2010 au 03/2014	Assistant Œnologue pour un Œnologue Consultant
	Vincenzo Mercurio Œnologue Consultant
	Chai / Vinification
	J'ai travaillé comme assistant Œnologue sur 5 régions d'Italie, toujours sur le terrain, vigne, chai et laboratoire.

PROJET PROFESSIONNEL

Œnologue Italien avec Master en Marketing des Vins et Spiritueux je suis à la recherche d'un poste comme technico commercial ou en production comme Maître de chai ou Directeur technique.

CENTRE D'INTERETS

Œnologue Italien avec Master en Marketing des Vins et Spiritueux je suis à la recherche d'un poste comme technico commercial ou en production comme Maître de chai ou Directeur technique

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