Opérateur Ligne Embouteillage - Aide Caviste (H/F)
Type de Contrat : CDI
Expérience souhaitée : De 2 à 5 ans d'exp
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 03 juin 2024
La cave TORPEZ A SAINT TROPEZ, crée en 1908, produit principalement des vins PREMIUM AOP COTES DE PROVENCE, à partir de son vignoble, et de sa cave « pilote » construite en 2019.
Dans le cadre de son projet de développement, le recrutement porte sur un poste d’employé de cave affecté au conditionnement des vins et au travail de chai, dans le cadre d’une démarche Assurance Qualité, profil junior avec une première expérience jusqu’à profil senior confirmé.
Responsabilité et Missions :
1°. Piloter et paramétrer les lignes de conditionnement
- Conduire un ensemble d'équipements de production permettant de réaliser les différentes étapes d'un procédé de remplissage, conditionnement et étiquetage de produits
- Démarrer les lignes de production et lancer le lavage par NEP en fin de production.
- Anticiper, organiser et effectuer les changements de formats machines en limitant les temps d’arrêt et en garantissant la conformité produit
- Assurer le contrôle des lignes avant et pendant la production
- Assurer le conditionnement des vins dans le respect des règles de sécurité, d’hygiène, de qualité et de productivité
- Renseigner les dossiers de production
- Assurer l’encadrement des opérateurs sur ligne (cariste + saisonniers)
- Être le garant du niveau d’hygiène et de sécurité de la zone de production
- Assurer les prélèvements des échantillons pour les contrôles qualité
- Réaliser le bon enregistrement des suivis matières et des enregistrements qualité
- Reporter des indicateurs de qualité et de production auprès de votre responsable
- Appliquer les actions correctives ou préventives en cas de non-conformité
- Assurer la maintenance de premier niveau sur les équipements
- Recenser, diagnostiquer et signaler les pannes
2°. Travaux de cave hors période de conditionnement :
o Assister le caviste sur tout ce qui concerne les mouvements de chais,
o Assister le responsable vin – œnologue sur toutes les opérations de vinification et d’élevage des vins.
De formation technique Bac+2 (ou parcours professionnel équivalent), vous justifiez d’une 1ère expérience sur une ligne ’embouteillage (éventuellement stage ou alternance). Ce poste est ouvert à tous les profils, un profil autodidacte expérimenté dans le conditionnement des liquides est également apprécié.
Le CACES 3 est un avantage
D’un tempérament rigoureux et convivial, vous êtes reconnu pour votre réactivité et votre sens de l’organisation.
Capacité à travailler en équipe et à porter un projet commun,
Polyvalent et volontaire, avec l’esprit d’équipe et le souci du travail bien fait.
Une grande sensibilité à l’hygiène et aux démarches qualité indispensable.
INFO ENTREPRISE
111, route des Plages
83990 SAINT TROPEZ
Type de société
Exploitation viticole
TORPEZ à Saint-Tropez est la marque d’un vignoble exceptionnel situé sur le cap de Saint-Tropez, entourant le village lumière et intemporel, né de la nature, des arts et de l’exubérance…
Nous, vignerons de Saint-Tropez, sommes enracinés et inspirés à la fois par l’histoire et le présent : l’histoire, avec cette fidélité indéfectible à notre saint patron, TORPEZ, exprimée par deux mille ans de traditions locales, 460 ans de fêtes La Bravade... le présent révélé par l’ouverture et l’aura magnétique contemporaine de notre village sur le monde.
Nous y défendons et cultivons ensemble depuis 1908, un terroir singulier aux sols minéraux et cristallins très anciens. TORPEZ est la signature d’un vignoble jardin, entourant les anciennes bastides, les villas modernes cosmopolites, bordant ou surplombant plages et rivages dans un climat à l’ensoleillement exceptionnel, chaud et sec, dans des paysages inouïs d’une saisissante beauté, entre terre de Provence et mer Méditerranée.
Nous produisons, vinifions et élevons avec soin, la gamme des vins TORPEZ, rouges, blancs, rosés incluant des domaines et château renommés, cuvées emblématiques à l’élégance et aux qualités reconnues, destinées à des moments d’exception, de plaisir ou de fête.
TORPEZ apporte dans le monde entier aux connaisseurs et amateurs l’éclat de ses vins portant en eux, outre l’excellence, toute la magie, l’esprit intense et rayonnant du petit port de pêche devenu brillant village villégiature.
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