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Stage : Vinifications (H/F)

Réf Vitijob : 92699
Mise en ligne le Vendredi 17 mai 2024
2024-05-17T11:51:29+0200
Domaine : Chai / Vinification
Type de Contrat : Stage
Durée : 1 mois

Département : Gironde
Ville : Libourne
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Date embauche : Lundi 02 septembre 2024
Description du poste

Optimum Vineyard, société de gestion de domaines viti-vinicoles recherche son stagiaire pour les prochaines vinifications.

Les 6 exploitations en gestion sont de taille différente (de 2ha à 50ha) ainsi que d’itinéraires techniques (Bio ou conventionnel HVE4).

Le/la stagiaire sera amené à participer à tous les travaux concernant les vinifications tels que :

-          Contrôle maturité

-          Remontage

-          Pigeage, Turbo-pigeage

-          Ecoulage / Décuvage

-          Prise d’échantillons, Analyse

-          Dégustation

-          Suivi et Prise de densité/température

Les propriétés sont entre Montagne / St Emilion / Grézillac / Haux / St Caprais de Bx / Loupiac

Profil recherché

Etudiant en BTS Viticulture Oenologie ou DNO.

Il est impératif d’avoir le permis de conduire et sa propre voiture pour pouvoir naviguer entre les propriétés si besoin


Détails complémentaires :
. Gratification selon convention, indemnités kilométriques versées.

 INFO ENTREPRISE

OPTIMUM VINEYARD MANAGEMENT AND CONSULTING

3 MOUQUET SUD VIGNONET
33330 SAINT EMILION

Type de société
Service/Conseil/Banque


Cabinet d'Audits et de Gestion de Propriétés Viticoles


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