Au sein de l’unité d’embouteillage, rattaché au responsable production, au sein d’une équipe de 25 personnes, vous bénéficierez tout au long de votre formation d’un accompagnement pour les missions suivantes :

                            ·        Sécurité – Qualité:

o   Plaimont produisant des denrées alimentaires, vous veillerez au respect et à l’application des de sécurité, d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous effectuerez le rangement et le nettoyage de votre zone de travail.

o   Vous réaliserez et enregistrerez les documents de production et exécuterez les consignes des ordres de fabrication dans le respect des procédures et des consignes qualité.

o   Vous vérifiez l’application des bonnes pratiques

 ·        Compétitivité :

o   Vous mettrez en œuvre le planning e travail des lignes de production et vous serez en charge de la coordination et de la régulation de leur déroulement.

o   Vous préparez, mettrez en route et conduirez vos équipements industriels en fonction des ordres de fabrication.

o   Vous réalisez les changements de formats en fonction du planning de production.

o   Vous minimiserez les freintes matières sèches et vrac.

o   Vous détectez et analyser les dysfonctionnements et les pannes et apporterez les solutions adaptées (soit directement, soit en faisant appel au service maintenance).

o   Vous réaliserez le suivi des stocks « Membranes de filtration » et certains produits œnologiques et le suivi consommation vrac.

o   Vous participez activement dans la démarche d’amélioration continue en proposant des actions d’amélioration.

o    Vous transmettrez les consignes au conducteur du quart suivant.

·        Encadrement opérationnel

o   Vous serez référent pour prendre certaines décisions opérationnelles quand le management est absent.

o   Vous vérifierez l’application des bonnes pratiques (plans de contrôle, plan de nettoyage).