Nous recherchons un(e) Responsable (H/F) pour manager une équipe dynamique de 3 cavistes dans un cuvier récent avec de beaux équipements. Structure de négoce conditionnant de multiples appellations sur le territoire français (+/- 20 millions de bouteilles/an).
Sous la responsabilité du Pôle Vin, votre rôle sera de superviser l’ensemble des opérations techniques et administratives de la cave.
Missions principales :
- Mise en œuvre la stratégie technique et logistique (réceptions des vracs, assemblages, filtrations tangentielles)
- Manager le personnel technique qui vous est rattaché tant en matières d’implication, de communication et d’animation
- Assurer la bonne conformité analytique et gustative des vins élaborés
- Veillez à la bonne tenue des registres de traçabilité
- Assurer la gestion de stocks et le suivi des approvisionnements vracs
- Application des procédures du chai (IFS Food)
- Supervise l’entretien de la cuverie et du matériel
- Suivi analytique des vins (WINESCAN, turbidimètre, Indice de colmatage…)
- Participations au dégustations des achats vracs
- Suivi des Indicateurs de Chai
De formation technique supérieure de type BTS Viti-oeno ou justifiant d’une expérience solide dans un poste similaire.
Motivé(e), autonome, bonne capacité d’adaptation, esprit d’équipe.
CDI avec période d’essai de 2 mois. Salaire à définir selon expérience.
Statut Cadre avec 13ème mois. Objectifs annuels définis.
Formations possibles internes (SST, autorisations de conduites de charriots, audits fournisseurs)
Lagarde
33540 Saint Laurent du Bois
Type de société
Négociant
Recherches fréquentes
Offres d'emploi en viticulture
Offres d'emploi en cave/vinification
Les CV les plus consultés :
Suivez les actualités de Vitijob sur les réseaux sociaux
Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? |
Nous contacter |
CGU |
CGV |
Mentions légales |
Politique de confidentialité |
Modification du consentement