Triennes, cherche pour la vinification, de ses 38 ha en culture biologique de blancs et de rouges, et d'un volume important de rosés pour la campagne 2024, un aide caviste, sous l'autorité du responsable de cave.
Il/elle sera amené(e) à participer aux tâches suivantes :
- Divers travaux liés à la vinification : débourbages, levurages, collages, soutirages, remontages...
- Prendra quotidiennement les densités et les températures...
- Pourra participer aux dégustations régulières
- Participera activement au suivi de la traçabilité avec le chef de cave
- Nettoyage des cuves, de la cave et du matériel
Le/la candidat(e) aura idéalement une formation viti-oeno et une bonne connaissance des bases du travail de cave.
Il/elle sera sensible aux règles d'hygiène et de sécurité.
Il/elle aura une autonomie suffisante et saura s'intégrer à une équipe de travail.
Il/elle aura une expérience de une à plusieurs participations à des vinifications.
Possibilité de logement.
4669 RDN 560
Le Logis de Nans
83860 NANS LES PINS
Type de société
Exploitation viticole
Domaine Viticole dans le Var-
46 ha en production Rosé, Rouge, Blanc.
100% des vins commercialisés en bouteilles en France et à l'export.
Domaine cherche à faire des vins de grande qualité.
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