Prestigieuse exploitation viticole de 110ha, nous sommes producteur de vins rouges, blancs et rosés en agriculture biologique répartis sur 3 AOP : Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône Villages et Côtes-du-Rhône.
Afin de seconder le Maître de chai pour l’ensemble des travaux de cave lors de la prochaine campagne de vinifications, nous sommes à la recherche de talents !
Voici les missions du poste:
- Contrôle de maturité
- Réception de la vendange
- Suivi du pressurage
- Pilotage des macérations
- vinifications des blancs
- Suivi des fermentations
- Travaux de chai à barriques (soutirage, entonnage, alignement...)
- Dégustation des vins, pré-assemblages
- Respecter et faire appliquer les consignes d’hygiène, de maintenance et de sécurité sous l’autorité du Maître de chai.
Niveau BTS, DNO ou ingénieur Viti-Oeno.
Vous avez une bonne connaissance du travail du vin, des techniques œnologiques et de l'hygiène. Une expérience de 2 vinifications minimum est requise.
Nous recherchons une personne rigoureuse, dynamique, et autonome. L’utilisation du chariot élévateur serait un plus.
Les dates de la mission : du 12 août à fin octobre 2024, ces dates pouvant évoluer en fonction de la précocité du vignoble.
Un logement pourra mis à disposition si besoin.
Rejoignez notre équipe dynamique dans un cadre idyllique !
Recherches fréquentes
Offres d'emploi en viticulture
Offres d'emploi en cave/vinification
Les CV les plus consultés :
Suivez les actualités de Vitijob sur les réseaux sociaux
Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? |
Nous contacter |
CGU |
CGV |
Mentions légales |
Politique de confidentialité |
Modification du consentement