AU TOUR DU VIN est un jeune établissement parisien de caviste / bar à vin ouvert en janvier 2022. Plus de 400 références de vins sont disponibles sur place ou à emporter. 

Après 2 ans d'ouverture, l'établissement a été nommé finaliste au concours des meilleures cartes des vins de France de moyenne taille par Star Wine List en 2024. 

Missions de l'apprentissage :

- Apprentissage du conseil en vin et des règles du service

- Préparation de planches de charcuterie/fromage

- Entretien quotidien de l'établissement et de l'espace de travail

- Gestion de stock, organisation de la cave, réalisation d'inventaire

- Eventuel développement de la communication, réseaux sociaux, etc...

- À la fin de l'alternance, l'apprenti sera en mesure de conseiller le vin aux client en autonomie.

 

Autres Modalités : L'établissement est ouvert du mardi au samedi de 16h à minuit et implique de travailler en horaires décaler.

Les horaires/jours de travail pourront être discuté lors de l'entretien en fonction des contraintes de l'apprenti. 

Début de l'alternance à partir de mi-septembre.