CDD de remplacement à fin non déterminé.

Moreau Oenologie est présent dans plusieurs pays en tant que consultant, symbole d'un savoir-faire reconnu. Nous disposons d’un réseau de laboratoires œnologiques répartis sur l'ensemble de la Bourgogne : Chablis, Nuits-Saint-Georges, Meursault, Santenay.

Les laboratoires sont équipés d'outils performants et récents pour réaliser plus de 60 paramètres œnologiques. Le laboratoire de Meursault est accrédité COFRAC.

Le site de Chablis recherche un/une Oenologue conseil afin de renforcer l'équipe en place.

Le candidat sera chargé, en étroite collaboration avec l’équipe en place :

·         du conseil œnologique auprès de la clientèle;

-       la gestion tarifaire des contrats clients

·         la validation et l'envoi des rapports d'analyses ;

·         participer aux enregistrements des échantillons ainsi qu'aux analyses ;

·         être en suppléance des techniciens laboratoires sur certains postes d’analyses œnologiques (période vendanges)

·         mettre en place et suivre des essais/expérimentations au laboratoire et chez les clients

·         de vendre des produits Œnologiques adaptés aux besoins du viticulteur ;

·         de participer au fonctionnement courant de l'entreprise (rédaction de newsletter clients, veille technique et réglementaire, collecte d'échantillons).

Véhicule de service; téléphone professionnel