Sous la responsabilité du Directeur d’Exploitation et du Responsable Vignobles, vous êtes garant(e) de la qualité des raisins et de la performance des équipes viticoles.

Pour cela, vous pilotez l'organisation des travaux viticoles et des vendanges et mettez en œuvre la démarche qualité et environnement sur votre périmètre.

Vous aurez en charge :

- l’encadrement du personnel permanent et saisonnier, la transmission des consignes auprès des chefs d’équipes et prestataires, le contrôle de la bonne exécution des travaux viticoles, le reporting auprès de la direction, le contrôle des couts des travaux, le suivi de la traçabilité et la gestion des stocks d’intrants.

- le déploiement de la démarche qualité et environnement sur les vignobles (Terra Vitis, HVE, Bee-Friendly…)

- la supervision de la maintenance de l'outil viticole (matériel et bâtiment) et la proposition d’investissements.

-La conduite mécanisée sur enjambeurs et interlignes ; travail du sol (chaussage, déchaussage, passage de lames et d’outils rotatifs), traitements, rognage, tonte, etc…de façon épisodique.