Le Domaine de la Charbonnière est une propriété familiale de 30 hectares qui produit trois Appellations : Côtes du Rhône Rouge (2ha), Vacqueyras Rouge (6ha) et Châteauneuf du Pape Blanc  & Rouge (20ha).

Nous recherchons  un(e) stagiaire(e) pour les vinifications 2024 qui participera aux divers travaux de vinifications.

Encadré(e) par la Vigneronne, vos missions principales vous offriront l’opportunité de découvrir la diversité des vinifications et des cépages afin d’élaborer des vins haut de gamme.

L'ensemble des opérations de vinification sera abordé (remontage, pigeage…), de la réception des raisins jusqu'au suivi et à la dégustation des vins. Le suivi des maturités au vignoble, élément clé pour la qualité, fait également parti des tâches de ce poste.

Nous proposons également la mise en place et suivi d'expérimentations pouvant s'inscrire dans la logique de vos études.