Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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Stage : Vinification bio 2024 (H/F) / Trainee : Organic vinification 2024 (M/F)

Réf Vitijob : 91193
Mise en ligne le Mercredi 20 mars 2024
2024-03-20T11:00:22+0100
Domaine : Chai / Vinification
Type de Contrat : Stage
Durée : 3 mois

Département : Aude
Ville : Carcassonne
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans d'exp
Niveau d'étude : < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Date embauche : Lundi 26 août 2024
Description du poste

Vous participez à toutes les opérations de vinification en cave de la réception des raisins à l'encuvage ou entonnage des vins, suivi FA, levurages, remontages, soutirages, bâtonnage..

Nous produisons 1500 Hls de vins Bios rouges, rosés, blancs et orange en Agriculture Biologique, Végan et certaines cuvées sont sans sulfites. L'équipe est composée de 4 à 5 pers.

You will participate  to the reception of the grapes, the pump over ,the racking, the press.. We produce 1500 Hls of Organic Wines reds, rosés , whites and orange. Some are without sulfiter, Vegan. The team is 4-5 persons

Profil recherché

Connaissance en vinification/ Oenology


Langue et niveau de maîtrise :
Français/English
Détails complémentaires :

Salaire 1000€  + Logement sur place gratuit.



 INFO ENTREPRISE

CHATEAU GUILHEM

LE CHATEAU
11300 malvies

Type de société
Exploitation viticole


Propriété familiale de 35 hectares en Agriculture Biologique, en AOP MALEPERE et VDP Oc. Située à 5 km de Limoux, 25mn de Carcassonne et 1h de Toulouse.


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