Filtreur (H/F)

Réf Vitijob : 91137

Mise en ligne le Lundi 18 mars 2024

Domaine : Chai / Vinification
Type de Contrat : CDI

Salaire annuel (min/max en €) : Min : 24000 Max : 33600

Compléments de salaire :

- Prime

Avantages :

- Titres restaurants

- CSE

Département : Rhône

Ville : Liergues
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans d'exp
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein

Description du poste

La Société Maison Péguet, spécialisée dans le conditionnement du vin à la propriété/sur site (15 Millions de bouteilles) et la logistique autour du vin, filiale d’un Groupe leader de la distribution de boissons alcoolisées sur son marché, est à la recherche d’un FILTREUR H/F.

Entreprise familiale aux valeurs fortes, à l’effectif de 30 collaborateurs, en pleine croissance et engagée dans une stratégie de développement ambitieuse, Maison Péguet vous offre le terrain de jeu idéal pour exprimer vos talents.

Vos missions :

Surveiller la fermentation, procéder à des ajouts de matières premières en fonction des analyses et des dégustations
Soutirer le produit après fermentation et effectuer les opérations de finalisation (filtrage, clarification…)
Préparer la mise en fût ou en bouteille
Nettoyer et maintenir en état de propreté d’hygiène le matériel technique, les cuves et les locaux
Assurer la mise en bouteille et le conditionnement des produits sur la chaîne

Profil recherché

Compétences:

Connaissance du principe de fermentation alcoolique
Maîtrise de la filtration des vins, de l’utilisation d’analyseurs
Maîtrise de la procédure d’échantillonnage
Utilisation du matériel vinicole et des cuves de fermentation
Rigoureux
Réactif
Dynamique
Autonome

Formation : Bac + 2 Viniculture-oenologie

Détails complémentaires :
Intéressement

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INFO ENTREPRISE

MAISON PEGUET

ZA les sapins - 54 route de Pouilly
69400 LIERGUES

Type de société
Service/Conseil/Banque

Maison Peguet est une entreprise familiale de 25 collaborateurs, spécialisée depuis 1979 dans le conditionnement du vin à la propriété et en poste fixe.

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