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Assistant de vinification (h/f)

Réf Vitijob : 90896
Mise en ligne le Lundi 11 mars 2024
2024-03-11T14:12:57+0100
Domaine : Chai / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 4 mois

Salaire annuel (min/max en €) : Min : 22750 Max : 22750
Compléments de salaire :
Département : Vaucluse
Ville : Châteauneuf-du-Pape
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans d'exp
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 12 août 2024
Description du poste

En Vallée du Rhône, les Domaines Richard comptent trois propriétés situées sur des terroirs d'exception : le Château La Nerthe, à Châteauneuf-du-Pape, Les Cassagnes de la Nerthe au pied du Massif d'Uchaux et le Prieuré de Montézargues à Tavel. Les trois Domaines sont travaillés en Agriculture Biologique. 

Pour la campagne de vinifications 2023, les Domaines Richard de Vallée du Rhône proposent plusieurs postes de cavistes afin de compléter leurs équipes.

Dans un premier temps, les candidats recrutés seront amenés à préparer la cave pour les vinifications et à participer aux contrôles maturité et suivis sanitaire de la vendange sur le vignoble.

Ensuite, ils participeront à tous les travaux classiques durant les vinifications.

Les principales missions sont détaillées ci-dessous :

- Contrôles de maturité, suivis sanitaire

- Préparation de la cave (organisation, nettoyage,...)

- Réception des raisins et enregistrement des apports

- Pressurages, débourbages, remontages, décuvages, soutirages, relogements fûts et cuves,...

- Dégustations techniques

- Maintien de l'hygiène générale de la cave

Profil recherché

BTS Viti-Oeno, DNO, ingénieur agro, ou expérience viticole.

Candidat(e)s possédant rigueur, l'attachement au travail  de précision et une certaine autonomie.


Langue et niveau de maîtrise :
Français
Détails complémentaires :
Possibilité de logement à proximité

 INFO ENTREPRISE

SCA Château la Nerthe

4 213, Route de Sorgues
84 230 Châteauneuf-du-Pape

Type de société
Exploitation viticole



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