Château du Tertre, Grand Cru classé de l’appellation Margaux recherche un ouvrier de chai qualifié (F/H) pour compléter son équipe.

Sous la responsabilité du maitre de chai, vous traiterez selon les tâches en autonomie ou en équipe, l’ensemble des opérations au sein de nos chais, sur tous les types de vins produits à la propriété (vins rouges et vins blancs secs).

VOS MISSIONS

Vous effectuez les tâches opérationnelles suivantes :

- vinifications (débourbage, remontage, ajout de produits œnologiques) ;
- ouillage, soutirage, collage, assemblage ;
- nettoyage et mise en place des barriques ;
- travaux d'hygiène et nettoyage des outils de production et du matériel ;
- entretien des cuves bois ;
- entretien des installations, des équipements de chai et des bâtiments ;
- utilisation d'un chariot élévateur.
 

Cette description prend en compte les principales activités, elle n’est pas limitative.
 

Vous pourrez, lorsque l’activité au chai sera restreinte, être amené à participer aux travaux viticoles: épamprage, levage, vendanges,...