L’entreprise familiale CASTEL, créée en 1949 est numéro 1 sur le marché du vin en France et en Europe et numéro 3 dans le monde. Autant une entreprise familiale qu’une famille d’entreprises, réunies sous le même nom mais essentiellement indépendantes, CASTEL est devenue une référence mondiale dans l’industrie du vin : en tant que vignerons, négociants en vins et négociants/distributeurs de vin. Dans chacune de nos entreprises et produits, et dans chaque pays, nous sommes animés par le même esprit et unis dans la poursuite du même objectif : ouvrir à tout le monde du vin.

Au sein d’une cave singulière du groupe, qui mêle deux activités :  

-        Négociant vinificateur.

-        Vinification d’une propriété phare et ultra qualitative (château Cavalier)

Nous sommes à la recherche d’un stagiaire pour participer aux vinifications du millésime 2024.

Vous serez intégré à l’équipe cave, sous la direction du Maître de CHAI et vos missions seront diverses sur les différentes étapes de la vie du vin :

- Réception de raisin

- Atelier de pressurage

- Stabulation, débourbage au froid, flottation

- Suivi fermentation et collage des vins

- Suivi des vins en élevage

Gratification selon convention de stage en vigueur.