Vos missions encadrées par notre équipe :

- Travaux de cave (assemblage, élevage, soutirage, sulfitage …)

- Vendanges : Préparation de la cuverie (nettoyage et désinfection).

                          Prises de densité/températures.

                          Suivi du pressurage et des fermentations, ajouts de produits œnologiques.

- Préparations et analyses des vins

- Possibilité de mettre en place des essais

- Possibilité d’avoir une partie vignoble