Grand cru classé de Graves, recrute son maître de chai Adjoint (H/F).

Sous l’autorité du Responsable des chais, vous le seconderez dans toutes ses tâches quotidiennes afin de garantir la qualité des vins produits dans le respect des itinéraires techniques et de la politique environnementale de l’entreprise.

Vous aurez un rôle clé d’intermédiaire entre le Responsable des chais et les équipes sur le terrain. A ce titre, vous serez amenés à coordonner le personnel permanent et saisonnier, à suivre et contrôler le travail de chaque individu et prestataire, à aider les équipes de façon à assurer le travail opérationnel quotidien tout en respectant les délais impartis, à garantir la bonne utilisation du matériel mis à disposition, et veiller à ce que chaque membre de l'équipe respecte nos protocoles de travail.

Vous serez sollicité, en occasion, pour faire les visites et dégustations professionnelles, pour participer aux discussions stratégiques et aussi pour participer aux dégustations dans la mesure du possible.