Cave Coopérative du Sud-Ouest regroupant 4000Ha sur les Appellations Gaillac, Fronton et Cahors, Vinovalie compte 340 adhérents, 150 salariés pour une production annuelle de 250000Hl et un CA de 48 millions d'euros.

Structure dynamique et engagée dans la mise en place de systèmes à faible impact environnemental au travers de son programme BIOVALIE 2025, Vinovalie est également très investie dans la maîtrise de ses process et l'innovation.

Nous proposons un stage de découverte d’entreprise ouvert à tous les étudiant(e)s amené(e)s à évoluer professionnellement en Viticulture/Oenologie. 

Missions:

    - Intégrer les équipes vignes sous la responsabilité du technicien viticole dans leurs missions de maîtrise qualitative de l’amont en participant aux sélections parcellaires et estimations de rendement selon les cahiers des charges de production.

    - Participer aux travaux de chai et suivi de laboratoire.

Vous aurez également un aperçu de la commercialisation (Secteurs GD et TRAD) de manière à ce qu'en fin de stage vous ayez une vision globale de l’organisation d’une structure coopérative et puissiez faire les liens entre l'amont et l'aval de la filière.