Les Pierres d'Aurèle, domaine familial de 40 ha en AOC Touraine Chenonceaux (Val de Loire), reconnu et en plein essor, recherche un bras droit en production.

Vignoble de 40 ha, groupé sur la commune de St Georges Sur Cher (5 Km de Chenonceaux/ 45 km de Tours et Blois)

Certifié BIO, Terra Vitis et en chemin vers la biodynamie / 2 chais de vinification / vins de qualité avec renommée installée

Accueil oenotouristique, vente directe et hébergement saisonniers

Production annuelle de 2 000 hL en moyenne distribués en circuit court avec une bonne valorisation commerciale

9 salariés permanents (5 en production / 4 en tourisme et vente)

Missions : 

Vous assisterez le chef d'exploitation sur toutes les missions de production principalement à la vigne et secondairement à la cave, à savoir :

• Conduite de tracteurs et réalisation des travaux mécanisés au vignoble
• Pilotage d'un robot enjambeur autonome (travail du sol)
• Réalisation des chantiers de récolte mécanique et/ou manuel, aide à la réception de la vendange et aux vinifications
• Entretien du matériel
• Travail de cave (soutirage, gestion du chai à barrique, hygiène de cave)
• Participation au chantier de mise en bouteilles
• Travaux manuels dans les vignes
• Participation aux décisions stratégiques du domaine (dégustation d'assemblage, pilotage du vignoble, chantier de récolte,...)