Pour intégrer une équipe dynamique et contribuer à notre succès continu, nous recrutons un-e Responsable de site - Chef de cave 
 

Ses missions :
 

-Supervise l'ensemble du processus de l'élaboration du vin depuis la réception de la vendange jusqu'à la mise en bouteille en étroite collaboration avec le Directeur opérationnel et l'adjoint chef de cave 
-Assurer la gestion du chai en veillant au respect des normes d'hygiène, au contrôle qualitatif et sanitaire des cuves 
-Gérer les stocks selon le cahier des charges AOP du champagne ( registre de cave, stock, document déclaratif obligatoire )
-Assurer la mise en oeuvre des orientations techniques dans notre domaine viticole

En collaborant étroitement avec le Directeur opérationnel, vous êtes le reflet de nos valeurs de respect, audace, convivialité et esprit d'équipe